Sanduíche de metro light
Tempo de preparo: 25 minutos
Pontuação total: 325 pontos
Rendimento: 5 lanches de 175g
Valor por porção: 65 pontos
Ingredientes:
• 1 baguete de 40 cm de comprimento: 200 pontos
• 1 xícara de chá de palmito: 10 pontos
• Sal e orégano a gosto: 0 ponto
• 2 colheres de sopa de mostrada: 8 pontos
• 150g de queijo branco light: 70 pontos
• 150g de peito de frango defumado: 38 pontos
• 3 tomates cortados em rodela: 0 ponto
• 2 xícaras de chá de alface lisa picada bem fina: 0 ponto
Preparo:
Corte a baguete ao meio e retire o miolo somente de um dos lados. Pique o palmito e tempere com sal e orégano e recheie o sanduíche. Na outra metade do pão, passe mostarda.Coloque sobre o palmito as fatias de queijo branco na diagonal. Sobre elas, disponha as fatias de peito de frango defumado. Por cima coloque a alface e tomate.Feche o pão e espete cinco palitos de dentes para que o sanduíche não se abra. Corte o pão na diagonal em quatro partes para obter cinco sanduíches de oito centímetros cada.
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