Atualizando blog! Em breve novidades!!

Atualizando o blog!! Novo desafio !! Inscrições abertas até dia 02/05/2010

2010-04-27T14:42:00.001-03:00

Meninas,estou atualizando o Layout do blog.

Ficarei alguns dias sem postar aqui para organizar as novidades do blog!! Lembrando que meu diário alimentar que estava postando aqui,estarei postando na comunidade no tópico Nosso Diário.

Teremos muitas novidades, entre elas:

Dicas de Moda;

Dicas de Beleza;

Dicas de Saúde;

Dicas de exercicios físicos.

Na reinaguração, teremos um sorteio!

Premio:

1 Assinatura de 12 meses da Revista Boa Forma!!

INSCRIÇÕES PARA O DESAFIO DO MÊS DE MAIO!

Está sem animo para começar uma dieta e perder aqueles quilinhos que tanto te incomodam? Se sua resposta por sim, te convido a participar do DESAFIO MAGRA JÁ!

As inscrições serã realizadas na comunidade

Dieta dos Pontos: Emagreça Aqui.

Maiores informações:

http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=77699209

Vamos emagrecer e sair na Revista Boa forma na parte:

EU CONSEGUI... OU MELHOR,

NÓS CONSEGUIMOS!!!

12º Dia! Sexta!! Aewwwww!!

2010-04-23T22:17:00.000-03:00

Boa Noitee!!

Como estão? Estou bem!! 12º Dia de novos hábitos. Como o tempo passa rapido,hein? Pelo menos para mim. ( A loka) kkkkkkk!!! Hoje não fiz atividade física, mas amanha farei para compensar. Estou meio preocupada,pois amanhã é o aniversario da minha mãe e vai rolar festa e tudo. To com medoooo!!! Será minha primeira prova de varias que passarei na minha vida. Vou comer pouco e malhar para queimar o que irei comer. Na Segunda conto para vcs como foi,tá?

Segue o cardapio de hoje

CAFÉ DA MANHA

1 copo de agua de coco

1 prato de melancia

Ps: Hoje recebi ums dica de uma tecnica em nutrição. Preciso acrescentar pao integral pela manha e um derivado de leite como: Queijo,iogurt...

Amanha começarei a acrescentar isso. Valeu pela dica Pri!!

ALMOÇO

JANTAR

Achocolatado light

1 pao frances integral com queijo coalho.

ÓTIMO FIM DE SEMANA PARA NÓS!!

ATÉ SEGUNDA!!

BJO!!

11 º Dia!!

2010-04-22T22:17:00.000-03:00

Oieeee!!!

Mais um dia se passou!! Meu dia foi corrido mas deu para seguir tudo direitinho. Segui minha nova rotina direitinho... Fiz atividade física!!! Genteeee,hoje dei conta como os dias estão passando muito rapido! Ja estou 11 dias me alimentando direito. Coisa boaaaa!!! Essa semana vou organizar um novo desafio,ok? Quem quiser participar é só deixar um recadinho com o email que entrarei em contato.

Segue meu cardapio de hoje.

CAFÉ DA MANHÃ

1 Copo de Agua de coco.

ALMOÇO

LANCHE DA TARDE

JANTAR

1 Copo de suco de acerola

1 1/2 de pão frances integral com queijo coalho.

Bjokas e até amanha!!

10º Dia!!

2010-04-21T23:09:00.000-03:00

Oieeee!!!!

Como estão? Fortes e firmes? Eita coisa boaaaa...!!! kkkkkkkk

Aproveitaram o feriado? Eu fiquei em casa( pra variar). Enquanto não me acostumar com a new life, estou evitando sair. Meu dia hoje foi chatooooo!! Não deu para fazer atividade fisica,mas amanha retomarei aos exercicios. Só tirei foto do meu café da manha e almoço. Não lanchei hoje a tarde pq no almoço comi farofa, daí para compensar... hehehehehe

Seguem as fotos do meu cardapio de hoje:

CAFÉ DA MANHÃ

3 Rodelas de abacaxi.

LANCHE DA MANHÃ

Acordei tarde,daí o horario do lanche estava no café da manhã.

ALMOÇO

Salada de repolho + tomate + alface

2 colheres de farofa

1 sobrecoxa assada

LANCHE DA TARDE

Não deu,comi farofa no almoço e para compensar nao teve o lanche.

JANTAR

2 fatias de pão integral de gergelim com 1 fatia de queijo coalho.

250 ml de leite com achocolatado light

(Preparei o sanduiche e quando fui esquentar o leite... Não aguentei e mordi antes de tirar a foto,daí ficaria feio mostrar o pão mordido,né? kkkkkk!!! " A loka" kkkk)

Beijos e até amanhã!

Força na peruca e...

Vamos que vamos!!!

6º,7º,8º,9º Dias!

2010-04-20T23:26:00.000-03:00

Olá Queridas!!!
Fiquei 3 dias sem postar aqui no blog pq dei uma viajada! Aeww!!! kkkkkkkkkkkk ( A loka) kkkkkk!!!
Esses dias foram tranquilos!! Não sai da minha reeducação alimentar. Comi até churrasco mas tudo certinho... Escolhi as carnes magras: alcatra e frango sem pele. No Domindo comi uma saladinha para compensar. Ontem também tudo em ordem, não deu para tirar foto nesses dias pq estava na rua e daí já viu,né? hehehehehe...
Hoje tive um trabalho na faculdade e fiquei o dia todo na rua... Malhei 1 hora agora a noite. To quebradinha!! hehehehehe... Amanhã irei tirar foto direitinho,tá?
Bjinhos e até amanhã!!
Força na peruca!!!

5° DIA!

2010-04-16T23:44:00.000-03:00

BOA NOITE PESSOAL!!

TUDO BEM?

COMIGO TUDO OTIMO,OU MELHOR,HOJE ESTOU SUPER CANSADA! TIVE QUE MALHAR 40 MINUTOS A MAIS PQ NO JANTAR COMI FEIJAO E ARROZ! DAI QUANDO CHEGUEI EM CASA ANDEI MAIS 40 MINUTOS FORA OS 30 MINUTOS DA MANHA E TARDE.

UFA!!! MAIS O SEGREDO É ESSE: COMEU UM POUCO A MAIS MALHAR PARA QUEIMAR O QUE COMEU. HOJE NAO PUDE FOTOGRAFAR MEU JANTAR PQ ESTAVA EM UM RESTAURANTE,MAS COMI DENTRO DO NORMAL. SÓ QUE A CONSCIENCIA PESOU POR TER COMIDO ARROZ E FEIJAO A NOITE.

SEGUE MEU CARDAPIO DE HOJE:

CAFÉ DA MANHÃ

ALMOÇO

LANCHE DA TARDE

JANTAR

COMO FALEI, NAO DEU PARA FOTOGRAFAR MAS SEGUE O QUE INGERIR:

4 COLHERES DE ARROZ

3 COLHERES DE FEIJAO

VAGEM

1 PEDAÇO DE FRANGO ASSADO.

BJOKAS E ATÉ AMANHÃ!!

FORÇA NA PERUCA!

4 Dia!

2010-04-15T22:48:00.000-03:00

Boa Noite!! Tudo bem? Comigo tudo na paz! Graças a Deus a semana tá acabando,né? hehehe... Fico tão feliz quando chega quinta,dai é só dormir e pronto: Chegou fim de semana!!! Aewwww!!!

Hoje pela manha acordei tarde (abafe o caso) kkkkkkk, não deu tempo de fazer o exercicio pela manha., daí deixei pra fazer o exercicio a tarde e ao inves de 30 minutos fiz 60 minutos para compensar. Minha alimentação foi tranquila,estou adaptando as novas quantidades e qualidades.

Pela manhã como acordei tarde tomei somente iogurt de ameixa.

No almoço estou fazendo o senguinte: divido meu prato em 3 partes sendo metade do prato de legumes e verduras e a outra metade divido para o feijão e arroz. No lanche com sempre alguma coisinha de ate 200 cal. Jantar sempre tomo um suco com leite + pao integral com alguma proteina ou repito o almoço tirando o feijao e arroz.

Segunda postarei quantos quilos perdi na primeira semana,ok?

Segue meu cardapio de hoje:

CAFÉ DA MANHÃ

ALMOÇO

LANCHE DA TARDE

JANTAR

BJOKAS E ATÉ AMANHÃ!!!

3° Dia!

2010-04-15T00:29:00.000-03:00

Oiee!!!
Como estão? Fortes e firmes? Olha olha!!
Meu terceiro dia de R.A foi animado. Fiz tudo certinho... Como sabem é dificil mudar a alimentação de uma hora para outra. Passei 24 anos comendo errado! Mas graças a Deus to indo bem.
Malhei pela manha e a noite,como vcs já sabem... 30 minutos cada horario. Por incrivel que pareça ja to me sentindo mais leve, deve ser o fato da famosa desintoxicação. OBAAAAA!!!!!
Segue meu cardapio,tá?
Bjokas!!

Manhã

Almoço

Lanche da tarde

Jantar

Segundo dia!

2010-04-13T23:24:00.000-03:00

Olá Pessoal!!!!

Tudo bem com vocês? Comigo está indo tudo bem, tive até direito a um Serenata de amor!! Aewwww!!!!

Hoje meu dia foi tranquilo. Só tive uma dificuldade;que foi como sempre...A noite deu aquela fominha que se não tomar cuidado em seguida chega a compulsão. Acredito que foi o fato de não ter feito o lanchinho na hora certa. Malhei 2 vezes(manhã e noite) 30 minutos cada.

Deixarei logo em seguida meu cardápio,ok?

Manhã

Almoço

Jantar

É isso aí!!!
Bjokas e até amanhã!!

Recomeço!

2010-04-12T21:38:00.002-03:00

Após 5 meses sem postar aqui no blog e sem seguir a reeducação alimentar... Resultado: Engordei!

Infelizmente isso que aconteceu comigo se repete com varias pessoas que estão acima do peso. Principalmente as pessoas com obesidade mórbida, como eu. Percebi que cheguei ao meu limite e parei de brincar de fazer dieta, resolvi entrar na linha com uma Reeducação Alimentar. Estou diminuindo as minhas porções em 1/3 do que comia antes. Hoje foi o meu primeiro dia dessa grande mudança. Graças a Deus não tive muita dificuldade, só a noite que deu uma fominha, mas consegui me controlar.

Resolvi postar todos os dias as fotos das minhas refeições para que vocês possam me acompanhar e para que eu consiga controlar o meu prato. Tenho certa dificuldade de me alimentar pela manha, mas estou indo devagar, hoje ingerir uma fruta. Quem deseja emagrecer com saúde deve comer 6 vezes ao dia e é claro com a quantidade reduzida. Também retomei os exercícios físicos, estou fazendo 2 vezes ao dia, pela manha e pela tarde sendo 30 minutos cada. Quero aproveitar o momento e agradecer a Deus por tudo, principalmente pela família que me deu que está me dando muito apoio e seguindo a Reeducação comigo também.

Bom, é isso aí!

Conto com a ajuda de todos vocês!

Cardapio de hoje

Manhã

1 fruta( Não deu para fotografar)

Almoço

2 Colheres (Sopa) de Arroz.

3 Colheres (Sopa) de Feijão

3 Colheres (Sopa) de Cenoura + Vagem + Chuchu

3 Folhas de Alface

1 Pedaço de Carne Grelhada

200 Ml de Coca Cola

Lanche da tarde

250 Ml de Leite Integral + 1 Colher de Toddy Light

1 Torrada Integral Light com Manteiga

Jantar

2 Fatias de Pão Integral Light + 1 Fatia Média de queijo coalho

1 Copo de Suco de Abacaxi com leite.

BEIJOS E ATÉ AMANHÃ!

Banana de manhã emagrece. Será?

2009-11-25T21:32:00.000-03:00

A fruta entra obrigatoriamente na primeira refeição do dia e está afinando a cintura dos japoneses, fãs de carteirinha da chamada Dieta da Banana Matinal

por Thais Cavalheiro

Já ouviu falar nesse regime? Se a respostar for não, é só uma questão de tempo. Essa fruta tão popular entre nós está emagrecendo muita gente no Japão e nos Estados Unidos, países que reúnem um número cada vez maior de adeptos. Desenvolvida por Hitoshi Watanabe, um especialista em medicina preventiva em Tóquio, ela caiu na boca do povo. Literalmente. Nunca se vendeu tanta banana por lá como no último verão, época do ano em que normalmente a melancia, entre outras frutas mais apropriadas para sucos refrescantes, é a mais consumida.
A tal dieta consiste basicamente no seguinte: no café da manhã, o candidato a magro pode comer bananas à vontade e nada mais. É desejável que beba também água em temperatura ambiente. O motivo? Bem, sabe-se que o líquido dá saciedade. Então, entraria como um coadjuvante para espantar a fome. Nas refeições seguintes, pode-se comer de tudo, mas só até as 8 da noite. Após o jantar, nada de sobremesa. Já o lanchinho da tarde permite até uma guloseima. Os únicos itens proibidos são sorvetes, derivados do leite e álcool.
A nutricionista Vanderlí Marchiori, de São Paulo, acredita que esse tipo de dieta não traga prejuízos à saúde. “Isso porque não restringe nenhum grupo de nutriente”, justifica. “Os carboidratos, tidos como vilões do emagrecimento, não ficam de fora, o que é ótimo. E a proibição de laticínios e álcool não chega a ser nenhum pecado. Afinal, esses produtos desencadeiam processos inflamatórios.”
E pensar que a banana carrega o peso de ser engordativa. "Essa fama é injusta. Na verdade, além de matar rapidamente a vontade de comer, ela contém enzimas que aceleram a digestão, favorecendo uma rápida perda de peso. Sem contar que também tem fibras do tipo solúvel, aquelas que se ligam à água, formando uma espécie de gel que demora para sair do estômago”, completa Vanderlí.
O poder emagrecedor da banana deve-se também ao amido resistente, um carboidrato complexo encontrado na batata, em leguminosas e massas integrais e que, dentro do corpo, se comporta como uma fibra, favorecendo o funcionamento do intestino e dando aquela sensação de barriga cheia. Detalhe: o amido resistente aparece muito mais na banana verde.
Pelo sim, pelo não, começar o dia comendo banana só pode fazer bem. Afinal, tanto a banana-prata, como a da terra, a ouro e a maçã – para citar as mais apreciadas em terras brasileiras – são lotadas de potássio, mineral imprescindível para os músculos, como bem sabem os atletas

Aposte na vitamina C para perder peso

2009-11-20T22:58:00.000-03:00

Um estudo americano acaba de comprovar que doses adequadas do nutriente ajudam a queimar gordura

Por Thaís Cavalheiro

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Muita gente vive de restrições alimentares, segue direitinho um rígido programa de atividade física e ainda assim se frustra porque o peso, teimosamente, se mantém no mesmíssimo lugar. É o seu caso? Bem, se a resposta for sim, aqui vai uma segunda pergunta: será que você anda caprichando em alimentos ricos em vitamina C? Um não bem redondo talvez explique – em parte, pelo menos – o motivo pelo qual o ponteiro da balança não abaixa de acordo com o esperado. É que uma novíssima pesquisa associa o consumo adequado desse nutriente à maior redução de gordura.

Foi o que concluíram especialistas do Departamento de Nutrição da Universidade do Estado do Arizona, nos Estados Unidos. Durante oito semanas, eles analisaram dois grupos de voluntários submetidos a uma hora de caminhada diária. Aqueles que apresentaram boa concentração de vitamina C no sangue tiveram emagrecimento mais significativo do que a outra turma, que desprezou solenemente o ácido ascórbico, o outro nome do nutriente – a queima de gordura foi 25% menor por quilo. Tal feito, segundo a nutróloga Carol Johnston, autora da investigação, se deve à carnitina, uma molécula produzida pelo corpo e que tem justamente a função de combater o acúmulo de gordura, botando-a dentro das células para que seja utilizada na produção de energia. "Esse aminoácido, que participa da oxidação de ácidos gordurosos, é sintetizado pela vitamina C", explica. "O mérito dessa pesquisa está em explicar, pelo menos parcialmente, por que algumas pessoas têm maior dificuldade para emagrecer do que outras".
Ok, o estudo foi feito com suplementação. Ninguém deve fazer uso dela sem indicação de um especialista, mas nada impede que você turbine seu cardápio com a famosa azedinha. Ao contrário. Comece o dia com um suco de laranja no café da manhã, coma uma goiaba após o almoço e encha o prato de vegetais como brócolis e couve-de-bruxelas, temperados com cebolinha na hora do jantar. De quebra, você previne problemas de coração, lesões na gengiva, tumores e outros males do envelhecimento, além de ficar menos suscetível a infecções. Lembre-se, no entanto, de que a vitamina C é a mais frágil entre todas – exposta à luz e a altas temperaturas, parte de suas propriedades simplesmente se evapora.
Outras boas fontes desse poderoso antioxidante: limão, laranja, acerola, caju tomate e folhas verdes e a batata – sim, ela também conta com altos teores no nutriente. A questão é que boa parte se perde no cozimento. Por isso, os outros vegetais têm larga vantagem no quesito vitamina C. Aproveite!

As 4 frutas que eliminam gordura. Aposte nos sucos de frutas naturais para complementar a alimentação do seu filho

Emagreça com a Ração Humana

2009-11-17T11:54:00.001-03:00

O que é Ração Humana ?

É um suplemento nutricional natural a base de cereais integrais e de quinua real. Recomenda-se ser adicionado diariamente às refeições para enriquecer a quantidade e a variedade de vitaminas, proteínas e fibras, que nem sempre são encontradas nas refeições habituais. Não basta apenas ingerir todos estes nutrientes, pois a absorção deles através da digestão, depende de uma combinação balanceada, ou seja, os ingredientes têm que estar biodisponíveis, caso contrário não serão absorvidos.

Esta composição tem o princípio de limpar o aparelho digestivo através de uma grande quantidade de fibras. Estando sempre limpo e livre de toxinas, que as vezes ficam depositadas durante anos, o estômago e os intestinos conseguem absorver todos os nutrientes e micro-nutrientes dos ingredientes que provocam as mudanças e benefícios ao organismo.
Nutrida, a pessoa tem menos tendência de comer de forma compulsiva. Ao mesmo tempo em que mantém a nutrição e a disposição durante o dia, ajuda na redução de peso. Contribui para fortalecer a pele, os cabelos, as unhas e a na prevenção da celulite.

15 Motivos para Tomar Ração Humana !

Composição balanceada, a base de Cereais Integrais e Quinua Real.

Rica em cálcio, fibras, vitaminas e proteínas vegetais.

Tem propriedades para desintoxicar e manter limpo o aparelho digestivo.

Equilibrar o metabolismo do organismo e ativar a disposição fisica e mental.

Ideal para se incluir diariamente nas dietas de emagrecimento.

Nutridas, as pessoas tem menos tendência a comer de forma compulsiva.

Contém agentes anti-oxidantes, que podem retardar o envelhecimento das células.

Excelente para regular as funções intestinais.

Contribui para regular as funções cardiovasculares e para diminuir o colesterol.

Auxilia a desobstruir as artérias e a reduzir os triglicerídios circulares.

Ajuda a combater a flacidez e a fortalecer a pele, cabelos e unhas.

Amenizar os sintomas de tensão pré-menstrual e da menopausa.

É um suplemento natural para quem gosta de praticar atividades fisicas.

É uma refeição leve para quem pretende diminuir peso e ainda não pratica atividades fisícas.

Alimento 100% natural, livre de conservantes, corantes e aromatizantes.

Ração Humana INTEGRAL

É um suplemento nutricional natural composto por 16 ingredientes, com o objetivo de enriquecer as refeições, minimizar riscos à saúde e promover a qualidade de vida. Pode ser adicionado ou até mesmo substituir uma refeição leve, preferencialmente o café da manhã.

Para pessoas que não se alimentam bem e por algum motivo não praticam atividades físicas é um excelente complemento com elevado valor nutricional. Ajuda a regular as funções do organismo iniciando pelo bom funcionamento dos intestinos, que é o princípio de uma boa absorção de nutrientes. Um organismo equilibrado gera mais disposição física e mental, estimulando gradativamente a incorporação de hábitos mais saudáveis.

Para os que já se alimentam de forma equilibrada e para atletas com elevado gasto diário de energia durante os treinos, visa proporcionar o aumento da resistência, fortalecer e manter as fibras musculares, evitando lesões e a perda de massa muscular.

Ração Humana LIGHT

Ideal como suplemento nutricional para quem tem hipertensão, gestantes/lactantes, e pessoas com problemas estomacais (hérnia de hiato, gastrite, azia, má digestão) e com tendência à diabetes (hiperglicemia).

Tem os mesmos princípios ativos e nutritivos da Ração Humana INTEGRAL, porém com 13 ingredientes.

São retirados o guaraná e o cacau em pó (itens com cafeína), a farinha de milho branco (cujos carboidratos se transformam em açúcar) e o açúcar mascavo.
Adiciona-se o ingrediente farinha de casca de maracujá, que tem como propriedade principal o controle da taxa de açúcar no sangue por ser rica em uma substância chamada pectina.

Previne a obstrução das artérias através da diminuição do colesterol e dos triglicerídios circulantes. Eficaz para regular as funções intestinais, gerando bem estar e disposição.

Receita light de hoje!! Torta Amor!

2009-09-10T09:07:00.000-03:00

Tempo de Preparo: 1 hora

Pontuação Total: 930 pontos

Rendimento: 12 porções

Pontuação por Porção: 78 pontos

Ingredientes

• meia xícara (chá) de óleo = 220 pontos

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo = 114 pontos

• 1 xícara (chá) de leite desnatado = 16 pontos

• 1 ovo = 21 pontos

• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja = 8 pontos

• meia colher (chá) de sal = 0 ponto

• 1 colher (sopa) de fermento em pó = 5 pontos

• 5 fatias de presunto = 15 pontos

• 5 fatias de mussarela = 60 pontos

• 250 g de requeijão light = 455 pontos

• 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado light = 8 pontos

• 1 tomate médio cortado em rodelas = 8 pontos

Modo de Preparo

No copo do liqüidificador, coloque o óleo, a farinha de trigo, o leite, o ovo, o Tempero SAZÓN®, o sal e o fermento, e bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Em uma fôrma retangular média (31X20 cm) untada e enfarinhada, disponha metade da massa, distribua as fatias de presunto, as fatias de mussarela e o requeijão culinário, e cubra com a massa restante. Decore a superfície com as rodelas de tomate e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.

Receita fornecida por:

- Ajinomoto Interamericana Ind. e Com. Ltda

Celulite: Saiba que nem tudo está perdido! Veja soluções que estão ao seu alcance para prevenir ou diminuir a celulite.

2009-09-10T09:04:00.000-03:00

Semente de uva (antioxidante e inibidor da destruição do colágeno e tecido conjuntivo): Melhora o aspecto da pele, diminuindo efeito casca de laranja.

Coenzima Q 10: antioxidante, aumenta a oxigenação das células. Deixa a pele mais lisa diminuindo os furinhos da celulite. Fontes: sardinha, vegetais verdes escuros.

Catequinas: antioxidante. Fontes: chá verde, chá branco.

Bioflavonóides: antioxidante e antiinflamatório diminui a celulite. Fontes: frutas cítricas, chocolate amargo, uva.

Resveratrol: antioxidante, estabiliza colágeno. Potencializa os efeitos do colágeno. Fontes: uva, vinho tinto, suco de uva orgânico.

Silício: facilita a formação de colágeno, organização do tecido conjuntivo (pele)

Fontes: aveia, centeio e cereais integrais.

Boro: manutenção do tecido celular subcutâneo, renovação celular. Melhora o aspecto da pele. Fontes: vegetais nozes e leguminosas (feijão, lentilha)

Ácido Lipóico: antioxidante, melhora o transporte e metabolismo da glicose, diminuindo a captação de glicose pelas células adiposas. Diminui a acúmulo de gordura localizada.
Além de uma alimentação balanceada, uma suplementação alimentar personalizada é de grande ajuda no combate da indesejada celulite.

Conheça os novos aliados Boa Forma! O Óleo de coco se destaca dentre os aliados para quem quer emagrecer

2009-09-08T12:13:00.000-03:00

Óleo de Coco

Reduz a gordura abdominal, previne a obesidade e diminui a vontade de comer doce.

• O que é:

Óleo extraído do coco. A gordura presente em sua composição ajuda a acelerar o metabolismo.

• Outros benefícios:

Previne o envelhecimento, aumenta a imunidade, dá energia e fortalece cabelos e unhas.

• Como e quanto consumir:

Quando começar a consumir o óleo, beba 10 ml por dia. Com o tempo, aumente o consumo até chegar entre 30 e 45 ml diários. Tome meia porção da medida uma hora antes do almoço e outra uma hora antes do jantar. Vale ingerir puro ou colocar em saladas cruas e sucos.

Suco de folha de trigo jovem

Provoca sensação de saciedade

• O que é:

Líquido rico em proteínas extraído das folhas de trigo jovem, possui baixo teor calórico, pois não contém lactose, glúten, açúcar e colesterol.

• Outros benefícios:

Combate os radicais livres, retardando o envelhecimento precoce, e mantém o corpo nutrido com poucas calorias.

• Como e quanto consumir:

De segunda à sexta-feira, em jejum, bata 20 ml do produto em 300 ml de suco de frutas e beba. O fabricante indica uma receita de suco: no liquidificador, bata 1/4 de abacaxi, 1 folha de couve, 1/2 maçã verde, 2 folhas de hortelã, 150 ml de água e 20 ml de suco de folha de trigo jovem.

Gotas de colágeno

Inibem o apetite e saciam a fome

• O que é:

Balas de colágeno que fazem o organismo liberar um inibidor de apetite natural, informando ao cérebro que o corpo está alimentado.

• Outros benefícios:

Fortalecimento dos ossos, articulações, unhas e cabelos.

• Como e quanto consumir:

Meia hora antes do almoço chupe a bala. Em seguida, tome 200 ml de água.

Matchá

• O que é:

Tipo de chá-verde 50 vezes mais forte do que o comum.

• Outros benefícios:

Reduz a ansiedade e diminui o risco de problemas do coração.

• Como e quanto consumir:

Em jejum e após o almoço, despeje 1 g do pó em 200 ml de água ou suco de frutas.

• Contraindicação:

Grávidas e hipertensos.

Receita light de hoje!! Cuscuz Light... Uma maravilhosa receita leve e nutritiva!

2009-09-08T12:10:00.000-03:00

Tempo de Preparo: 40 minutos

Pontuação Total: 240 pontos

Rendimento: 10 porções

Pontuação por Porção: 24 pontos

Ingredientes

* 1/2 cebola ralada: 5 pontos

• 1 xícara (chá) de palmito em conserva: 6 pontos

• 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos: 0 pontos

• 1 xícara (chá) de ervilha fresca: 12 pontos

• 3 colheres (sopa) de salsinha picada: 0 pontos

• 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela: 120 pontos

• 1 lata de sardinha em conserva light sal: 46 pontos

• Pimenta-do-reino a gosto: 0 ponto

• 2 colheres (sopa) de óleo de milho: 40 pontos

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor: 10 pontos

Modo de Preparo

Escalde as ervilhas em água quente e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola. Junte os tomates e a salsinha e refogue por 3 minutos. Em seguida, junte o sal, a pimenta e 3 xícaras (chá) de água.
Assim que levantar fervura, adicione, aos poucos, a farinha de milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
A mistura deve ficar cremosa. Retire e junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem. Umedeça 10 forminhas individuais com capacidade para 100 ml cada uma e forre o fundo com palmito.
Monte camadas alternadas do creme de farinha, ervilha, sardinha e palmito e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme. Retire, desenforme.

Receita light de hoje!! Frango gratinado com abóbora e queijo

2009-09-04T10:02:00.000-03:00

Tempo de preparo: 40 minutos

Pontuação total: 759 pontos

Rendimento: 15 colheres de servir

Pontuação por porção: 50 pontos

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo: 20 pontos

• Meia cebola ralada: 5 pontos

• 1 dente de alho espremido: 1 ponto

• Meio quilo de filé de frango cortado em cubos médios: 163 pontos

• Meia xícara (chá) de água quente: 0 ponto

• ½ kg de abóbora cortada em cubos médios, cozida na água e sal e escorrida: 20 pontos

• 300 g de queijo de minas frescal cortado em cubos médios: 200 pontos

• 1 colher (sopa) de salsinha picada: 0 ponto

• Meia xícara (chá) de leite desnatado: 8 pontos

• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S light: 314 pontos

• 2 colheres de sopa de queijo ralado para polvilhar: 28 pontos

Modo de Preparo:

1 - Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

2 - Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médioe doure a cebola e o alho. Junte o frango e refogue até dourar. Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até secar.

3 - Em uma tigela grande, junte o frango, a abóbora,o queijo e metade da salsinha. Misture.

4 - Coloque em um refratário médio redondo (27 cm de diâmetro) e reserve.

5 - Em uma panela média, ferva o leite em fogo médio. Acrescente a maionese HELLMANN’S light e misture até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre o frango reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.

6 - Salpique o restante da salsinha e sirva em seguida.

Variação

Se preferir, junte 3 bastões de palmito picados.

Dica

Cozinhe a abóbora em 2 xícaras(chá) de água e 1 colher (chá) de sal, por 10 minutos ou até ficar macia.Escorra e deixe-a alguns minutos sobre uma peneira.

Receita fornecida por:

- Hellmanns

Sua Alimentação!!! Mandioca na dieta!! Saiba porque essa raiz é uma das maiores aliadas na luta contra a balança

2009-09-04T09:59:00.000-03:00

Com fama de calórica, a mandioca costuma ficar longe do nosso prato quando estamos de regime. Ok, a danada tem mesmo culpa no cartório: rica em carboidratos, ela tem 125 calorias em cada 100 gramas.

O que você talvez não saiba é que essa raiz é uma das maiores aliadas na luta contra a balança. Estranho? Que nada!
A explicação para esse aspecto contraditório é bem simples: como a mandioca tem muita fibra, os carboidratos são transformados em energia bem devagarzinho. Isso aplaca a fome e regula o intestino, diminuindo drasticamente o inchaço abdominal. É por essas e outras que a mandioca seca a barriga.
3 coisas que você não sabia sobre mandioca!
A mandioca tem superpoderes: fornece energia, diminui o inchaço e aumenta a saciedade:

• Contra o envelhecimento da pele:

Também conhecida como aipim ou macaxeira, a mandioca tem sido alvo de vários estudos. A descoberta mais recente, feita pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, diz que a raiz é excelente fonte de licopeno e betacaroteno, antioxidantes que combatem o envelhecimento da pele.

• É campeã no bem-estar:

Dizer que a mandioca tem substâncias que proporcionam bem-estar não parece grande coisa, já que outros alimentos também causam esse efeito em nosso organismo. Contudo, segundo o terapeuta John Gray, autor do livro A Dieta de Marte & Vênus (Ed. Rocco), a mandioca é a comida que mais faz a gente se sentir bem.

• Ajuda o corpo a queimar calorias:

O segredo para agilizar a perda de peso é usar a mandioca como substituta de um alimento do mesmo grupo (arroz, pão, batata ou macarrão, por exemplo). O modo de preparo faz diferença na balança - frita não vale! Prefira consumir a raiz cozida e servida com um fio de azeite. É saudável, gostoso e bem mais leve!

fonte: Revista Ana Maria / Site M de Mulher

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2009-09-03T09:24:00.000-03:00

Exercícios funcionais são uma ótima opção! Veja 7 motivos para você optar pelo treinamento... Cada movimento que realizamos envolve vários músculos que, por sua vez, têm diferentes funções. Alguns são responsáveis por gerar o movimento, enquanto outros atuam para estabilizar articulações e potencializar movimentos.
Os exercícios funcionais têm como objetivo treinar os movimentos, além de fortalecer a musculatura como um todo, melhorando o equilíbrio, a coordenação motora, a flexibilidade, a força e a resistência, deixando o corpo preparado para os desgastes e funções do dia a dia.
O treinamento funcional também aumenta a produtividade e diminui o stress e o risco de lesão e, ainda, aumenta a capacidade de realizar movimentos e ações relacionadas às atividades esportivas e de lazer.
As aulas são muito dinâmicas e os exercícios são realizados com a ajuda de acessórios especiais como a bola, pesos livres, cabos, elásticos, superfícies instáveis, apoio unilateral, prancha de equilíbrio, entre outros.

Veja 7 Benefícios do treinamento funcional:

• Melhora do desempenho esportivo

• Melhora do equilíbrio;

• Melhora da coordenação motora;

• Desenvolvimento da consciência e controle corporal;

• Melhora da postura;

• Diminuição da incidência de lesão

• Aumento da eficiência dos movimentos

Receita light de hoje!! Espaguete com legumes!

2009-09-03T09:22:00.000-03:00

Que tal uma massa leve e saborosa? Confira essa deliciosa receita...

Tempo de preparo: 25 minutos

Pontuação total: 176 pontos

Rendimento: 4 porções

Pontuação por porção: 44 pontos

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina sem sal: 28 pontos

• 2 cebolas médias cortadas em rodelas: 18 pontos

• 100 g de ervilha torta cortada ao meio: 20 pontos

• 2 cenouras médias, em palitos finos: 12 pontos

• 1 colher (sopa) de vinagre: 1 ponto

• 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu): 8 pontos

• 1 e meia colher (chá) de sal: 0 pontos

• 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO: 0 pontos

• 5 folhas de acelga cortadas em tiras: 0 pontos

• 4 folhas de repolho, em tiras: 0 pontos

• Meia colher (sopa) de amido de milho: 4 pontos

• Meio pacote de espaguete cozido “al dente” (250 g): 85 pontos

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.

• Adicione as ervilhas e a cenoura, e refogue por 5 minutos.

• Acrescente o vinagre, o shoyu, o sal e o AJI-NO-MOTO, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por mais 5 minutos, ou até que os legumes fiquem “al dente”.

• Junte a acelga e o repolho, e cozinhe rapidamente até murcharem.

• À parte, dissolva o amido de milho em 2 colheres (sopa) de água fria e misture ao refogado por 2 minutos, mexendo sempre, ou até ficar ligeiramente encorpado.

• Acrescente o macarrão, misture e retire do fogo.

• Sirva em seguida.

Receita fornecida por:

- Ajinomoto Interamericana Ind. e Com. Ltda

- www.ajinomoto.com.br

Receita light de hoje!! Pão integral de trigo com linhaça

2009-09-02T09:33:00.000-03:00

Receita ajudou o padeiro Ricardo Gonzalez a sustentar a família.
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Grande vantagem, segundo Ricardo Gonzalez, é que a massa não precisa ser sovada. Linhaça ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Pontuação total: 450 pontos

Rendimento: 10 pães

Pontuação por porção: 45 pontos

Ingredientes:

• 2,5 xícaras (chá) de farinha de trigo branca que deve ter um teor de proteína entre 9% e 12%. Esta informação consta no rótulo do produto: 285 pontos

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, de preferência grossa. Pode-se utilizar a farinha de centeio como substituta, mas a massa do pão fica um pouco mais úmida: 114 pontos
• 1 colher (sopa) de sementes de linhaça: 12 pontos
• 2 colher (sopa) de farinha de linhaça. Pode-se adquirir pronta, mas o ideal é obtê-la na hora, triturando as sementes: 24 pontos
• 1,5 xícara (chá) de água mineral em temperatura ambiente: 0 ponto

• 5g ou meio pacotinho de fermento biológico liofilizado seco, de preferência importado da Turquia. O produtor é importado e embalado no Brasil por marcas nacionais: 15 pontos

• 1 colher (chá) – ou menos – de sal marinho. Em casos específicos de dietas com restrição de sal, pode-se até omitir esse ingrediente: 0 ponto

Modo de Fazer:

Em uma bacia, de preferência de inox, misture bem os ingredientes secos (farinhas e fermento). Deixe o sal de lado, porque ele pode cortar o efeito do fermento.
Após esta etapa, adicione água mineral em temperatura ambiente, mexendo bem com uma colher de inox. O ideal é usar uma batedeira, em velocidade média, por cinco minutos. A mistura deve ficar úmida, sem, no entanto, haver água em excesso. Se ficar muito seca, adicione um pouco mais de água, mas muito pouco, e aos poucos. Se ficar muito úmida, com sobra de água no fundo da bacia, adicione um pouco de farinha e vá corrigindo também aos poucos. Ao fim desta etapa, adicione uma colher (chá) de sal marinho incorporando-o à massa.
Agora, você deve adicionar duas colheres (sopa) de farinha de linhaça. Quem não tiver farinha de linhaça pode triturar a linhaça em casa no liquidificador. Depois, coloque uma colher (sopa) de semente de linhaça. Quem não quiser usar a farinha de linhaça pode usar só os grãos, mas deve, então, colocar duas colheres de semente de linhaça, em vez de uma.
Com a massa pronta, cubra a bacia com um pano levemente úmido ou com um prato, e deixe descansar à temperatura ambiente por 18 horas – nem mais nem menos. Se deixar mais tempo, haverá fermentação excessiva, e o pão ficará com gosto de cerveja. Se deixar menos tempo, o pão perderá em estrutura física, aroma e sabor.
Após as 18 horas, pré-aqueça o forno a 290ºC-300ºC por 15 a 20 minutos. Enquanto isso, unte as formas, utilizando manteiga (de preferência, sem sal) para cobrir todas as paredes internas da forma. Em seguida, polvilhe com farinha e retire o excesso. Se preferir, utilize formas antiaderentes, evitando, assim, o trabalho de untar e enfarinhar as mesmas.
Coloque a massa de pão nas formas, procurando cobrir até 2/3 da altura das paredes laterais ou pouco acima da metade. Adicione, ao topo da massa, meia colher de sopa de sementes de linhaça para cada forma.
Coloque as formas dentro do forno pré-aquecido por 45 minutos. Verifique o pão no forno. A crosta superior deve estar dura, bem firme, e o pão escuro, em tom dourado. Retire as formas. Espere de cinco a dez minutos e retire das formas com cuidado. Deixe os pães esfriarem sobre a grade superior do fogão por pelo menos 25 minutos antes de consumi-los.

Dicas:

Este pão dura de três a cinco dias, em temperatura ambiente, fora da geladeira. Na geladeira, conserva-se por até dez dias. E, no freezer, por três meses. Caso tenha congelado o pão no freezer, retire-o pelo menos de 15 a 20 horas antes de consumi-lo.
Ele fica delicioso se fatiado com uma boa faca de pão, em fatias finas, e deixado tostar em torradeira ou no forno caseiro por três a cinco minutos. É muito saudável substituir a manteiga por um fio de um bom azeite de oliva!

fonte: Globo Reporter

Linhaça combate o efeito sanfona

2009-09-02T09:30:00.000-03:00

Fibra promove a saciedade e ajuda a reduzir a ingestão de alimentos. Repórter testou a dieta e perdeu 3,2 quilos em um mês.
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"Eu perdi todas as minhas roupas, porque engordei bastante este ano. Eu alargo e depois tenho que diminuir de novo".

Você já ouviu essa conversa antes?

É o efeito sanfona. Há quem pense que essa é uma preocupação só das mulheres. Errado. Os homens também sofrem!
"O efeito sanfona é observado quando a pessoa realiza dietas da moda. São dietas muito restritivas, que promovem uma perda de peso rápida. Mas a manutenção desse peso adquirido não ocorre", diz a professora de nutrição Glorimar Rosa, da Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Contra os males do excesso de peso, mulheres unidas. De um lado, aquelas que estão cansadas do engorda e emagrece. Do outro, as nutricionistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Juntas, estão testando os efeitos da linhaça no combate à obesidade.
"Cada participante da pesquisa recebe um plano alimentar individualizado e suplementos alimentares, que deve ser seguido durante três meses, explica Glorimar Rosa.
É neste momento que entra a linhaça. São três tipos. "A linhaça dourada apresenta uma maior quantidade de ômega-3 e ômega-6 em comparação com a linhaça marrom integral e a linhaça marrom desengordurada. Ela tem mais gorduras poliinsaturadas, que são benéficas, protetoras do nosso coração", esclarece Glorimar Rosa.
Em três meses, a costureira Elenice Amorim passou do manequim 48 para o 42 em três meses.
Quem nunca começou uma dieta e desistiu logo depois? No corre-corre de todos os dias falta tempo para se preocupar com a alimentação e sobram tentações. As mulheres com quem nós conversamos já venceram esse desafio. Chegou a minha vez. Durante um mês, eu experimentei essa dieta. E comecei comendo. A ideia foi usar a farinha de linhaça para espantar a fome. Depois de um mês o teste mais temido foi mesmo o da balança: Eu perdi 3,2 quilos em um mês!
"A linhaça é um dos alimentos mais ricos em fibras. Essa fibra promove a saciedade no café da manhã e ajuda quem quer emagrecer e reduzir sua ingestão alimentar ao longo do dia", explica a nutricionista Wânia Lúcia Araújo Monteiro, da UFRJ.
"...a dieta é importante para a redução de peso, mas a linhaça contribuiu de forma bastante importante no controle da compulsão alimentar, reduzindo a sensação de fome", explica Glorimar Rosa.
A vendedora autônoma Dionar Rodrigues da Silva começou a dieta junto comigo e gostou dos resultados. "Eu tinha cem centímetros de cintura e hoje estou com 89. Não é igual aos regimes malucos que eu comecei a fazer e davam resultado, mas era momentâneo. Em pouco tempo eu fiz a dieta e agora estou vendo o resultado. É um reloginho: todo dia tenho que tomar linhaça. É ótimo", diz. É um adeus ao efeito sanfona.

Receita light de hoje!! Bolo de Fubá delicía

2009-09-01T09:58:00.000-03:00

Tempo de Preparo: 40 minutos

Pontuação Total: 1247 pontos

Rendimento: 20 porções

Pontuação por Porção: 62 pontos

Ingredientes:

• 200g de margarina em temperatura ambiente: 400 pontos

• 3 ovos: 63 pontos

• 1 lata de Leite MOÇA: 357 pontos

• meia xícara (chá) de leite desnatado: 8 pontos

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo: 114 pontos

• 2 xícaras (chá) de fubá: 120 pontos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó: 5 pontos

• 1 xícara (chá) de goiabada em pequenos cubos: 180 pontos

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, bata a a manteiga com os ovos e bata até formar um creme fofo. Adicione o Leite MOÇA em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture muito bem. Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa. Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva.

Dicas:

- Se desejar, substitua a goiabada pela mesma quantidade de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ,.

- Se desejar, adicione uma pitada de sementes de erva-doce à massa.

Congelamento: Para congelar, coloque o bolo em embalagem adequada, tampe e deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe o bolo na geladeira por cerca de 6 horas.

Receita fornecida por:

- Nestlé

- www.nestle.com.br

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2009-09-01T09:55:00.000-03:00

Em casa ou na academia... Mexa-se!

Elimine mais calorias com os exercícios e cultive a boa forma!

Você já entendeu que os exercícios são fundamentais para melhorar ainda mais os resultados com relação ao gasto calórico e pode estar se questionando: “sim, tenho a consciência, disso, mas por que então não faço atividade física?”.

Encontre aqui a resposta e agite seu dia, seja na sua própria residência ou fora dela!

Por exemplo, há pessoas que não gostam nem de pensar na ideia de se matricular numa academia e encontram vantagens de se exercitar em casa, como: não perder tempo para chegar até o local para malhar; não precisar dividir os aparelhos com mais pessoas; conseguir adaptar os treinos aos próprios horários flexíveis; não se preocupar com a própria timidez em relação aos outros, entre outros.

Mas cuidado... Lembre-se que é importante estar atento e se proteger das lesões causadas por exageros ou exercícios feitos de modo equivocado. A princípio, pense seriamente na possibilidade de contar com auxílio de um personal trainer.

No entanto, se você adora conhecer pessoas que compartilham de objetivos parecidos com os seus e gosta de trocar informações com eles na prática, seu lugar é na academia. Além disso, há outras vantagens como: variação maior dos exercícios; acompanhamento de um profissional para orientar e evitar erros na maneira de praticar as atividades; incentivo e foco total nos exercícios, inclusive com avaliações periódicas dos resultados.

Seja onde for, o importante é você manter a atividade física como parte da sua vida. Não se esqueça que:

• uma hora de bicicleta ergométrica equivale a aproximadamente 250 calorias perdidas;

• se caminhar rápido pelo mesmo período, queimará cerca de 500 calorias;

• 60 minutos de ginástica aeróbica vai proporcionar um gasto de mais ou menos 360 kcal.

por: Dionisio Alexandrini Neto

Receita light de hoje!! Empadão de milho!!

2009-08-31T11:00:00.000-03:00

Tempo de Preparo: 60 minutos

Pontuação Total: 940 pontos

Rendimento: 10 porções

Pontuação por Porção: 94 pontos

Ingredientes para o recheio:

• 2 xícaras (chá) de água fervente - 0 ponto

• 1 cubo de caldo de galinha KNORR - 9 pontos

• meio quilo de peito de frango cortado em cubos pequenos - 162 pontos

• 2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA® - 16 pontos

• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado - 0 ponto

• meia xícara (chá) de ervilha escorrida - 20 pontos

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo - 170 pontos

• 1 embalagem de creme de milho KNORR - 19 pontos

• 1 tablete e meio de margarina culinária (150 g) - 75 pontos

Para pincelar:

• 1 gema - 17 pontos

Modo de preparo do recheio:

1- Reserve 3 colheres (sopa) de água. Em uma panela, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR. Junte o frango e cozinhe por 25 minutos ou até reduzir o líquido. Retire o frango e desfie.

2- Volte ao frango à panela com o caldo do cozimento e misture.

3- Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água reservada e junte ao refogado.

4- Volte o refogado ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o cheiro-verde e a ervilha e misture delicadamente. Deixe esfriar.

Modo de Preparo da Massa:

5- Em uma tigela, misture a farinha, o creme de milho KNORR e a margarina. Amasse até obter uma massa úmida e homogênea.

6- Divida a massa em 3 partes. Com 2 partes forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível média. Coloque o recheio na massa. Reserve.

7- Abra a massa restante, com o auxílio de um rolo e cubra o recheio, apertando bem as bordas para não abrir. Pincele com a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície. Desenforme e sirva quente ou frio.

Receita fornecida por:

- Unilever Brasil

- www.knorr.com.br

Chegou o dia!!! Sorte a todas nós!

2009-08-31T10:20:00.000-03:00

Olá meninas!!
Hoje está começando mais um desafio. Vamos nos manter focadas para chegarmos as nossas metas!!!
Estou muito feliz com o sucesso do nosso desafio. Que Deus dê muita força a todas nós!!

E lembrando... Perder peso tem que ser com responsabilidade,ok?
Estavava lendo uma matéria e achei muito interessante.
Prestem atenção!!

Mudança de comportamento e regras para emagrecer!

Pesquisador alerta a importância de focar as soluções e não as causas!

A maioria das atuais pesquisas sobre a obesidade não está ajudando a encontrar soluções para o problema, que é crescente em nível internacional. O alerta é do professor australiano Boyd Swinburn, da Universidade Deakin. Segundo Boyd, os financiamentos das pesquisas seriam melhor aplicados se fossem dirigidos para a busca de possíveis soluções, em vez de continuar a detectar o que está causando o aumento da obesidade. "Pode parecer contraintuitivo, mas saber as causas e os mecanismos do ganho de peso nem sempre ajuda na identificação das soluções," diz o professor.

Mudanças ambientais e comportamentais

"Para uma pessoa em particular, nós sabemos que o ganho de peso ao longo do tempo inclui ambientes obesogênicos, predisposição genética e aumento da idade - nenhuma das quais pode ser influenciada pelo profissional de saúde que está tentando ajudar a pessoa a perder peso," explica Boyd.

Com relação à população como um todo, os motores de natureza comercial que direcionam o sobre-consumo de comida não podem ser revertidos pela sociedade civil porque não há ganhos comerciais para que a indústria alimentícia promova a ingestão de comidas com menos calorias. "A questão fundamental é que nós precisamos reorientar nossas pesquisas rumo à avaliação de potenciais soluções, em vez de identificar cada vez melhor a fonte do problema. O enfoque mais promissor para os indivíduos e para a população envolverá a identificação do conjunto adequados de regras e políticas que levarão a mudanças ambientais e comportamentais sustentáveis," diz o pesquisador.

Regras de comportamento

A identificação de soluções para o problema da obesidade exige pesquisas especificamente orientadas para a busca de soluções e, infelizmente, a maioria das atuais pesquisas sobre a obesidade é orientada para o problema. Segundo o pesquisador, as melhores soluções para lidar com a obesidade, que produzem os melhores resultados, parecem ser aquelas baseadas em regras. "Para os indivíduos com excesso de peso, assim que eles aderem a um conjunto de regras de dietas que resulte em uma ingestão menor de calorias, não parece importar quais alimentos são incluídos ou excluídos. É por isso que vários tipos de dietas que não se relacionam com as causas do ganho de peso podem produzir a perda de peso," diz o cientista.

No tocante à população, as regras também parecem fazer mais sentido: educação, guias de conduta, autorregulamentação da indústria e anúncios governamentais na TV parecem não ter muita influência e é necessário adotar políticas mais fortes.

fonte: Diário da Saúde

Desafio de Setembro/2009 Inscrições abertas!!

2009-08-27T14:48:00.003-03:00

Olá!!

Tudo bem com vocês? Espero que sim!! Depois de algum tempo sem atualizar o blog, estou de volta!!!

Nossa comunidade no orkut está muito legal!! Caso queira participar é só clicar no link que tem do lado direito do nosso blog!!

As inscrições para o desafio de setembro estão abertas!! Tem interesse? A ficha de inscrição encontra-se na comunidade.

Aguardo vocês!!

Ah!! E o prêmio continua... Emagreça e ganhe!! Quem perder mais peso ganhará um livro do Dr. Alfredo Halpern (endocrinologista criador da Dieta dos Pontos). Mais informações sobre a dieta acesse: http://desafiomagraja.blogspot.com/2008/11/dieta-dos-pontos.html

Aguardo vcs!!

Um grande abraço!!

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-12-12T11:46:00.001-03:00

Conheça a novidade das academias, o Super Slow!

Uma nova modalidade de malhação tem virado mania na academias norte-americanas, e promete revolucionar o mundo da indústria que sobrevive dos exercícios. É o chamado SuperSlow), modalidade que ganha mais adeptos pelos rápidos resultados apresentados, além da redução no tempo que se deve gastar nas academias.Trata-se de uma sessão de musculação de alta intensidade, que promove a perda de gordura e o ganho de músculos, como os exercícios convencionais, mas dura no máximo trinta minutos por semana; nos outros seis dias, descanso. Nada de esteira, bicicleta nem aeróbica.O equipamento imprescindível dos malhadores em câmera lenta é o peso: quanto mais, melhor. Os propagadores da nova técnica, que ficou conhecida como SuperSlow (superlento), prometem resultados visíveis em seis semanas. No Brasil, por enquanto, a novidade só é oferecida em poucas academias, em versões menos rigorosas que a original.A proposta parece simples e ao mesmo tempo fascina. Simples porque consiste basicamente em realizar exercícios de musculação com a duração de vintes segundos cada repetição. Dez segundos são dedicados para a flexão, onde se levanta o peso, e dez para a extensão - quando o músculo está retornando para a posição de repouso, os benefícios vão além do simples ganho da massa muscular.Além de também queimar gorduras, quem pratica essa modalidade possui menos risco de sofrer problemas com lesões.A fascinação por essa nova modalidade, no entanto, vem do fato que é necessário exercitar-se por apenas trinta minutos, e descansar pelo menos três dias antes de uma nova sessão de musculação. Exercícios durante o período de descanso não são recomendados, já que o grande período de repouso é imprescindível para o sucesso dessa técnica.

Dica de Hoje!!!

2008-12-12T11:44:00.003-03:00

Todos que almejam uma vida saudável querem saber quais alimentos podem servir como aliados para o emagrecimento. E uma boa dica é a ingestão de sementes. Confira abaixo as vantagens de cada tipo:

• Semente de Abóbora: Fonte rica de proteínas, ferro, vitaminas do complexo B, vitamina E (nutriente que combate o envelhecimento e deixa a pele bonita), além de fibras (que ajuda e muito no bom funcionamento do intestino). É indicada para baixar a pressão, por conta do alto teor de potássio (mineral capaz de auxiliar no controle da pressão arterial). A semente de abóbora contém beta-sitosterol, um antiinflamatório que auxilia no emagrecimento. Uma boa opção é integrá-la aos aperitivos. Ao invés dos famosos salgadinhos industrializados, prefira as sementes de abóbora.

• Semente de Linhaça: Provida de nutrientes básicos (proteínas, carboidratos, gorduras e fibras) e elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças. Para aproveitar melhor suas substâncias é recomendável triturá-la e comer como uma espécie de farelo. É indicada para misturar nos iogurtes, saladas, sucos e cereais. Ajuda a combater o aumento de peso; protege o coração, pois é rica em Ômega 3 (que também é composto pela substância com poder antiinflamatório beta-sitosterol) e Ômega 6; contém 27 componentes anticancerígenos; é rica em vitamina E (que contribui para o funcionamento celular, previne o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas).• Semente de Girassol: São comercializadas descascadas e torradas e podem ser servidas como aperitivos, ou ainda misturadas em saladas para dar um toque especial ao sabor. As sementes de Girassol contêm muito ferro, cálcio, fósforo, sódio e potássio, vitaminas B (tiamina, riboflavina e niacina), beta-caroteno, precursor da vitamina A e da vitamina E.

• Semente de Gergelim: É um dos alimentos mais nutritivos, pois é rico em proteínas, gorduras e carboidratos, além de ser ótima fonte de cálcio, fósforo e ferro e vitaminas do complexo B, em especial a niacina. O cálcio está envolvido no processo de emagrecimento, pois auxilia diretamente na queima de gordura. Outra opção de inclusão do gergelim na dieta alimentar é o tahine, uma massa obtida a partir da prensagem das sementes. Se misturada com grão de bico cozido, cria-se outra iguaria da culinária proveniente do Oriente Médio: o homus, que é uma opção para substituir a margarina ou manteiga nos pães.

Receita light de hoje!! Cheesecake de pêssego!

2008-12-12T11:36:00.002-03:00

Pontuação total: 408 pontos

Rendimento: 12 fatias

Valor por fatia: 34 pontos

Ingredientes massa:

• Adoçante culinário em pó 1 colher de sopa : 0 ponto

• Margarina light derretida - 1 colher de sopa: 15 pontos

• Biscoito cream cracker integral moído - 1 ½ xícara de chá: 135 pontos

Ingredientes recheio:

• Pêssego picado - 6 unidades: 60 pontos

• Adoçante culinário em pó - 4 colheres de sopa: 0 ponto

• Ovo - 2 unidades: 42 pontos

• Cream cheese light - 200g: 53 pontos

• Essência de baunilha - à gosto: 0 pontos

• Damasco seco para decorar - 4 colheres de sopa: 100 pontos

Preparo:

Misture o biscoito moído com o adoçante e a margarina. Espalhe no fundo de uma forma de abrir. Reserve.Coloque o pêssego na panela com o adoçante e o suco de limão e leve ao fogo até desmanchar bem. Reserve. Bata no liquidificador o cream cheese, os ovos e a baunilha. Acomode o pêssego sobre os biscoitos e despeje o creme por cima. Asse em forno médio até firmar. Retire e espere esfriar. Coloque os damascos de molho por 2 horas. Após esse período, em uma panela cozinhe com o adoçante até amolecer.Bata no liquidificador, até que forme uma pasta.Use-a para decorar após a cheese cake pronta.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-12-09T09:00:00.002-03:00

Queime 600 calorias pedalando!

Se você é dos que freqüentam academia provavelmente já conhece o spinning e caso nunca tenha ouvido falar esta é uma boa oportunidade para conhecer este esporte que é a sensação das academias.Trata-se de uma atividade realizada em bicicletas estacionárias, cuja roda dianteira pesa 18 kg, o que as diferem das bicicletas ergométricas. Na maioria das academias, a duração média das aulas é de 45 minutos, com freqüência semanal de três dias, queimando 600 calorias por aula.Nas aulas de spinning, há simulação de corridas e subidas de até 40 segundos, onde o peso da roda e o ajuste da bicicleta variam de acordo com o nível de condicionamento físico e altura do praticante.

Com a prática do spinning você trabalha e melhora alguns aspectos:

• Resistência aeróbia: Fazendo trabalhos de baixa intensidade e longaduração, transportando muito oxigênio para os músculos.

• Resistência anaeróbia: Alternando períodos de curta duração e altaintensidade, utilizando pouco oxigênio.

• Trabalho muscular: As musculaturas das coxas, pernas, glúteose panturrilhas serão mais exigidas, apresentando bons resultados emaproximadamente dois meses.

Recomendações:

• Faça um alongamento antes de subir na bicicleta.

• Olhe para o chão dois metros à frente da roda, para evitar dores no pescoço.

• Nunca gire sem carga, para evitar que sua perna seja arrastada pelo movimento.

• Se precisar parar, puxe o freio.

• Coloque o cadarço dentro do tênis para evitar que eles se enrosquem no pedal.

• Hidrate-se sempre, deixe uma garrafinha de água no suporte apropriado.

Dica de Hoje!!!

2008-12-09T08:56:00.002-03:00

Como Preparar a Comida?

Frita, Assada, Cozida ou Grelhada?

Qual a melhor opção para emagrecer?!

Alguns alimentos são privilegiados por terem uma variação ampla no que se refere ao seu modo de preparo e nas opções de receitas. A carne bovina, por exemplo, dependendo do corte, pode ser frita, assada, grelhada ou cozida. Certamente você já se perguntou qual a maneira mais saudável para preparar algum tipo de alimento. Isso vai depender de uma série de fatores.A cocção, de forma geral, mantém ou melhora o valor nutritivo, aumenta a digestibilidade, impede o desenvolvimento de organismos ou substâncias prejudiciais à saúde, além de apurar a palatabilidade, ou seja, altera a cor, sabor, textura ou a consistência dos alimentos.

Vamos às características de cada tipo de preparação:

• Cocção em Líquido (Cozinhar na Água):Pode haver perda de alguns nutrientes e vitaminas de acordo com a quantidade de água utilizada, tempo de duração e temperatura. No caso da carne bovina, a temperatura não deve ser muito alta para que cozinhe aos poucos e de maneira mais uniforme. Se for cozida mais do que o necessário, a carne ficará desidratada (seca) e menos macia. Adicionar o alimento à panela quando a água já está fervente permite que as perdas por difusão sejam menores.

• Cocção a Vapor (Panela de Pressão ou Não):Realça a aparência dos alimentos e reduz as perdas dos nutrientes. Este tipo de cocção é um pouco mais lento em comparação ao anterior, porém os minerais, as vitaminas e os princípios aromáticos dos alimentos são mais bem conservados, já que não há perdas por difusão. Além disso, não requer a utilização de gorduras, o que torna as preparações menos calóricas e mais saudáveis. Na panela de pressão a temperatura de ebulição ultrapassa os 100ºC, o que reduz o tempo de cocção e conserva melhor as vitaminas.

• Calor Seco Com Gordura:Esse método consiste nas famosas frituras com óleo, manteiga ou outros tipos de gordura, o que dobra e até triplica as calorias dos alimentos. Apesar de ser mais eficiente que o cozimento por ar quente em fornos e mais rápido que o cozimento em água (já que as temperaturas alcançadas pelo óleo, em processo de fritura, são superiores às alcançadas pela água em ebulição), durante o processo de fritura ocorre uma série de reações que prejudica as qualidades funcionais, sensoriais e nutricionais do alimento. Este é o procedimento de cocção mais calórico por ser muito rico em gordura. Vários pesquisadores têm demonstrado que o consumo excessivo de alimentos fritos representa riscos à saúde.

• Calor Seco Sem Gordura:É o método que utiliza o ar seco sem adição de gordura, ou seja, assar ou grelhar (considerado um modo saudável de cozimento porque a gordura liberada pelo alimento escorre sem ser absorvida). Peixes, camarão, frangos e carnes vermelhas e até legumes são ótimas opções para grelhar. Evite espetar a carne com um garfo para não perder a suculência.

Matéria por: Dionisio Alexandrini Neto - Jornalista – Emagrecendo.com.brFontes:- Livro: Nutrição e Técnica Dietética; Sonia Tucunduva Philippi; Editora Manole.- Site: http://www.rgnutri.com.br

Receita light de hoje!!

2008-12-09T08:51:00.002-03:00

Sobremesa light de morango!

Pontuação total: 441 pontos

Rendimento: 9 porções de 130g (fatia grande)

Valor por porção: 49 pontos

Ingredientes para massa:

• Margarina light - 7 colheres de sopa: 105 pontos

• Ovo - 1 unidade: 21 pontos

• Adoçante de forno e fogão - 4 colheres de sopa: 0 ponto

• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá: 228 pontos

Ingredientes para o recheio:

• Leite desnatado - 2 xícaras (chá): 32 pontos

• Essência de baunilha - 5 gotas: 0 ponto

• Amido de milho - 2 colheres de sopa: 16 pontos

• Gelatina de morango diet - 1 envelope: 10 pontos

• Clara em neve: 2 claras: 10 pontos

• Morango picado - 2 xícaras: 20 pontos

• Adoçante de forno e fogão - á gosto: 0 ponto

Modo de preparo:

Misture todos ingredientes da massa até ela ficar firme.Deixe descansar por 20 minutos.Abra a massa com um rolo, entre plásticos levemente enfarinhados e forre o fundo e os lados de uma forma.Fure com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio (180ºC) até dourar.Recheio: misture o leite, com a baunilha, adoçante e o amido de milho.Leve ao fogo sem parar de mexer até engrossar. À parte, dissolva a gelatina na água e coloque no creme.Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione as claras em neve e misture delicadamente.Coloque metade do creme sobre a torta assada e distribua metade dos morangos.Cubra com o restante do creme e enfeite com os morangos.

Dica de Hoje!!!

2008-12-03T13:50:00.002-03:00

Como balancear sua refeição!

O termo “Dieta Balanceada” envolve princípios específicos do ponto de vista nutricional, uma vez que uma dieta bem balanceada deve, inicialmente, respeitar condições básicas:

• deve ser adequada a cada indivíduo

• deve ter harmonia entre os nutrientes

• deve ser suficiente para suas necessidades

• deve conter alimentos de boa qualidadePara obtermos tal resultado devemos fugir de diversas dietas “milagrosas” ou “revolucionárias” que surgem de tempos em tempos na mídia.Todos os nutrientes devem estar presentes no cardápio, desde que em quantidades ideais.

Confira algumas sugestões:

• Hidratos de carbono: devem representar 50 a 60% do total das calorias do dia (massas, cereais, farinhas, doces, frutas, raízes)

• Lipídeos: devem representar no máximo 25% do total das calorias/dia (azeites, óleos, margarinas, manteigas, gorduras do leite e derivados, gorduras das carnes, frutos oleaginosos)

• Proteínas: de 15 até 25% do total das cals/dia., alternando entre fontes animais e vegetais, sendo que as fontes animais são as melhores pois possuem proteínas mais completas, sendo também boas fontes de Ferro, Cálcio , Zinco, Vit B12.(carnes, peixes, aves, ovos, leite , derivados e grãos)

• Vitaminas e sais minerais: devem complementar todas as refeições e suas necessidades variam em cada faixa etária e entre os sexos. (todos os alimentos in natura e os enriquecidos)• Fibras: de 20 a 40g/dia podem reduzir o risco de doenças coronárias e patologias digestivas. (alimentos crús, cereais integrais, farelos, gomas, grãos, frutas)

• Água: de 1,5 a 2 litros/dia.Não sacrifique nenhum nutriente pelo motivo de querer emagrecer. Equilibre-os e não exagere nas quantidades. O Carboidrato sempre é considerado o vilão das dietas, mas na realidade ele é a principal fonte energética de nosso corpo e o cérebro não trabalha com outro tipo de combustível.Uma dieta pobre em carboidratos por longo tempo pode levar até a um quadro de depressão

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-12-03T13:46:00.002-03:00

Exercite-se, opções para queimar até 780 calorias!

O número de calorias queimadas durante a atividade física depende de muitos fatores, como o peso corporal, a intensidade e tempo de exercício, o nível de condicionamento e o metabolismo individual.

• Aqui estão exemplos de alguns exercícios populares:

Alongamento:

Por ordem de importância é a atividade que deve iniciar e finalizar qualquer outra atividade física. Pode não parecer, mas tem gasto calórico considerável apesar de parecer "tão lento" e "monótono". Ele trabalha os grandes e pequenos grupos musculares e leva ao relaxamento do corpo. Sua prática diária previne lesões como o estiramento muscular. Para melhores resultados, pratique-o regularmente, sem forçar articulações e sem sentir dor. O iôga é uma das práticas mais relaxantes. Procure um bom grupo e pratique ás noites.Em uma hora, são consumidas cerca de 280 calorias.

Caminhada:

A caminhada é um bom exercício para todos, pois vamos usá-la a vida toda. Tente caminhar em ritmo um pouco acelerado por cerca de uma hora. Escolha um horário tranqüilo que pode ser pela manhã. Não caminhe se apresentar problemas em joelhos e pés que lhe causem qualquer desconforto com o exercício.Uma hora de caminhada rápida queima cerca de 300 calorias.

Corrida:

Excelente exercício para quem apresenta aptidões para ela. Melhora as condições cardiovasculares e representa uma ótima maneira de queimar as gorduras. Se não executada adequadamente, se a musculatura de coxas e pernas não estiverem fortes o suficiente, a longo prazo, pode causar a diminuição da massa muscular e provocar sérias lesões. Trabalha os músculos das coxas, pernas e quadril.Em uma hora de corrida, em ritmo moderado, consomem-se aproximadamente 700 calorias.

Bicicleta / Ciclismo:

O ciclismo é um excelente exercício, sem impacto, tanto para queimar calorias como para melhorar o condicionamento cardiovascular. Trabalha músculos das pernas, especialmente o quadríceps, coxa posterior e panturrilha. Não é recomendável a pessoas com problemas em joelhos e coluna onde a posição e os movimentos são prejudiciais. Você pode obter melhores resultados andando em terrenos com subidas ou ajustando a bicicleta ergométrica para simular subidas.Uma hora de ciclismo queima aproximadamente 530 calorias.

Frescobol:

É um bom exercício cardiovascular pela intensa repetição de movimentos. Exige bastante das articulações devido aos movimentos bruscos e trabalha bem quadríceps e panturrilhas, bem como os braços, ombros e tronco. Para obter melhores resultados, escolha um parceiro com o mesmo nível técnico.Em condições competitivas, uma hora de frescobol consome cerca de 780 calorias.

Natação:

A natação é um excelente exercício. Não é o mais completo como é propagado, mas importante para a saúde cardiovascular e para manter a forma. O gasto de calorias é muito intenso quando bem praticado, mas se for executado como único esporte, não atinge os seus melhores benefícios como saúde e queima calórica. È necessário acrescentar outro tipo de modalidade de exercícios localizados para seu melhor desempenho. Tendo em vista que não apresenta impacto, é muito bom para pessoas que estão se recuperando de lesões de membros inferiores. Cuidados com problemas lombares e de ombros devem ser tomados. Não praticar sem orientação de bons profissionais.Uma hora de natação, em ritmo moderado, queima aproximadamente 460 calorias.

Basquete:

O basquete é um bom exercício cardiovascular que também exige força nos ombros e coxas. O risco de lesões é semelhante ao de outros esportes de contato, incluindo a entorse de tornozelo e outras condições relacionadas a colisões com outros jogadores. O jogo um-contra-um oferece a possibilidade de queimar mais calorias, tendo em vista que você está sempre ativo.Em uma hora de basquete, são queimadas cerca de 600 calorias.

Futebol:

Dependendo da posição na qual você joga, o futebol pode ser uma atividade de força ou um exercício cardiovascular. Existe um risco elevado de lesões, mas com o uso de materiais de proteção a atividade pode ser segura.Em condições competitivas, uma hora de partida pode representar a queima de aproximadamente 700 calorias.

Musculação:

O exercício com pesos é a melhor maneira de ganhar massa muscular. Uma grande vantagem é poder treinar cada grupo muscular separadamente conforme a necessidade. Hoje, é intensamente utilizado como forma de reabilitação até na terceira idade. Sua prática correta e orientada por profissional competente traz resultados surpreendentes e importantes na redução do risco de lesões.Uma hora de musculação de baixa carga queima aproximadamente 230 calorias.

Receita light de hoje!!

2008-12-03T13:41:00.002-03:00

Bacalhau nevado

Pontuação total: 1440 pontos

Rendimento: 40 porções

Valor por porção: 36 pontos (4 colheres de sopa)

Ingredientes para o linguado:

• Batatas cozidas - 5 unidades médias: 160 pontos

• Leite desnatado - 1 litro: 100 pontos• Amido de milho - 4 colheres de sopa: 32 pontos

• Queijo parmesão light - 4 colheres de sopa: 32 pontos

• Creme de leite light - 1 lata: 160 pontos

• Bacalhau desfiado - 2 kg: 780 pontos

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa: 40 pontos

• Alho - 3 dentes: 0 ponto

• Cebola - 1 unidade média: 9 pontos

• Azeitona preta picada - 1 xícara: 64 pontos

• Clara - 8 unidades: 40 pontos

• Cheiro-verde picado - 3 colheres de sopa: 0 ponto

Preparo:

Colocar o bacalhau de molho em água um dia antes. Em uma fôrma de panela com água, cozinhar as batatas até que fiquem macias.Cortar em rodelas e reservar. Em outra panela, misturar o leite, o amido de milho e metade do queijo ralado.Levar ao fogo até engrossar.Retirar do fogo e reservar esse creme. Pegar o bacalhau que já estava de molho e colocar em uma panela com água fervente para acabar de tirar-lhe o excesso de sal. Escorrer bem.Em uma frigideira, dourar o alho e a cebola no azeite. Juntar o bacalhau e a azeitona. Deixar cozinhar até ficar ligeiramente macio. Enquanto isso, bater as claras para que fiquem em ponto de neve firme.Acrescentar com muita delicadeza o restante do queijo ralado e a lata de creme de leite light. No fundo de uma refratária grande, coloque as rodelas de batata cozida. Despejar o creme por cima e numa terceira camada o refogado de bacalhau. Por cima despeje a clara batida salpicada com cheiro verde. Levar ao forno para gratinar e servir em seguida.

Dica de Hoje!!!

2008-12-01T09:34:00.001-03:00

Chocolate sem culpa!

Antes que você se preocupe com os efeitos que o chocolate pode causar, saiba que essa guloseima é ótima para seu bem-estar.

O cacau é rico em flavonóides, substâncias antioxidantes que inibem a produção dos radicais livres, que estão relacionados ao surgimento de doenças cardiovasculares.

O consumo de chocolates amargos e meio-amargos são os mais indicados, pois têm maior porcentagem de cacau. Existem alguns produtos com até 70% de cacau.

Além de ser amiga do coração, essa guloseima também pode ser uma grande aliada durante a TPM. O chocolate ativa a produção de serotonina que é um neurotransmissor do humor.

Por isso é indicado em alguns casos de depressão e também para as mulheres durante o período pré-menstrual.

No entanto, não há nenhum estudo que comprove o efeito do chocolate sobre os sintomas da TPM. Já a prevenção de doenças cardiovasculares, devido à ação dos flavonóides, é atestada cientificamente.

O chocolate tem inúmeros benefícios, mas é preciso ter cuidado, pois é um alimento altamente calórico e gorduroso.

Se você é um chocólatra assumido e devora uma caixa de bombons em meia hora o ideal será um acompanhamento com uma Terapeuta Nutricional que auxiliara você em casos de compulsão, pois embora tenha muitos benefícios, seu consumo deve ser moderado o ideal é 50g por dia, o equivalente a um bombom.

A páscoa está ai e o chocolate não pode faltar!

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-12-01T09:27:00.002-03:00

Biodança

"Bio" significa "vida". Biodança é, portanto, uma "dança da vida". Trata-se de um sistema desenvolvido pelo psicólogo espanhol Rolando Toro, que trabalha a evolução física, mental e emocional através da dança, do canto, da comunicação e do contato entre as pessoas.

Vantagens:

• Oferece condicionamento físico cardio-vascular.

• Trabalha as inibições e a timidez.

• Oferece momentos de sensibilização musical.

• Proporciona desenvolvimento mental e emocional.

Riscos

Trata-se de uma prática com pouquíssimas contra-indicações, mas engana-se quem pensa que a aula de biodança é parada. Por isso, é importante saber como está o coração antes de começar o exercício.
Periodo mínimo para fazer efeito Depende muito da pessoa que a pratica. Mas, em geral, desde a primeira aula, é possível perceber melhoras físicas, emocionais e mentais.

Quem deve fazer?

A prática é indicada para todas as pessoas, mas é importante encontrar a turma adequada. Não é indicado, por exemplo, que crianças façam aula com adultos.

Dicas da especialista

A biodança é indicada para todas as pessoas que desejam crescer como indivídos e se conhecer melhor. Por isso, é preciso procurar uma boa escola. Os professores de Biodança, a quem chamamos de facilitadores, estudam durante quatro anos em escolas especializadas, para oferecer aos alunos a possibilidade de trabalhar o corpo, a mente e a sensibilidade.

Receita light de hoje!! Salpicão Light!

2008-12-01T09:19:00.003-03:00

Tempo de preparo: 20 minutos (sem o resfriamento)
Pontuação total: 255 pontos
Rendimento: 50 colheres de sopa
Valor por porção: 5 pontos cada colher

Ingredientes:

-2 batatas raladas cozidas: 40 pontos
-1 cenoura crua raladas: 20 pontos
-200 g de filé de frango desfiado: 62 pontos
-2 maçãs verdes picadas: 34 pontos
-4 colheres de sopa de salsão picado: 0 ponto
-4 colheres de sopa de erva-doce picadas: 0 ponto
-2 colheres de sopa de uva passas brancas: 20 pontos
-Sal e pimenta-do-reino a gosto: 0 ponto
-Salsinha a gosto picada: 0 ponto

Maionese:

-400g de cottage light: 53 pontos
-1 colher de chá de mostarda: 5 pontos
-1 colher de chá de molho inglês: 2 pontos
-1 colher de sobremesa de suco de limão: 0 ponto
-Sal e pimenta-do-reino a gosto: 0 ponto
-1 ovo cozido: 19 pontos

Preparo:

Primeiro faça a maionese, batendo o queijo cottage no liquidificador até ficar cremoso. Acrescente os ingredientes restantes da maionese, menos o ovo, e bata mais um pouco.Junte o ovo e bata até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos para ficar consistente.Misture todos os ingredientes do salpicão, juntando a maionese.

Receita light de hoje!!

2008-11-28T07:08:00.004-03:00

Batido de Yogurt e uva.

Pontuação total: 200 pontos

Rendimento: 5 porções

Valor por porção: 40 pontos

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina de uva: 85 pontos

• 2 copos americanos de leite desnatado: 50 pontos

• 1 col. (sopa) de açúcar light: 17 pontos

• 4 gotas de adoçante: 0 ponto

• 1 gema: 17pontos

• 1 col. (sopa rasa) de maisena diluída em água: 8 pontos

• 1 pote de iogurte natural desnatado: 22 pontos

Preparo:

Prepare a gelatina.Ponha na geladeira para endurecer.Leve ao fogo o leite desnatado, o açúcar light, a gema e a maisena diluída.Mexa até obter um creme.Retire e acrescente o adoçante.Bata no liquidificador a gelatina pronta com o iogurte.Deixe esfriar, distribua em taças o creme e, por cima, o iogurte batido com a gelatina.Enfeite com 1 uva itália.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-11-28T06:55:00.003-03:00

Ginática Aeróbica!

A Ginástica Aeróbica (com variações como cardiofunk, aerobahia, aeroaxé, aerofunk, aerodance, aerolambada, etc...) ou popularmente de "aeróbica", enquadra-se nos conjuntos dos exercícios chamados aeróbicos, que buscam a melhoria das condições cardiorespiratórias e circulatórias.A prática desse esporte em níveis considerados adequados é fator determinante de uma menor possibilidade de acidentes vasculares ou qualquer tipo de moléstia do coração, provenientes da inatividade por nós chamada de sedentarismo.

Benefícios fisiológicos:

• Prevenção de doenças do coração;

• Prevenção de doenças pulmonares;

• Melhoria das capacidades físicas (força, resistência, etc...)

• Redução do percentual de gordura;• Melhoria do bem-estar geral;

Benefícios sócio-afetivos:

• Fazer amigos;

• Sentir-se parte de um grupo;

• Incorporar novos valores sociais;

• Melhorar a capacidade de convivência em grupo;

• Incrementar a relação instrutor/aluno;

Benefícios psicológicos:

• Resgate do auto-conceito positivo;

• Incorporar novos valores pessoais;

• Adquirir novos hábitos e estilo de vida;

• Combate ao estresse;

• Aprender a motivar-se através do movimento, dentre outros...

Riscos:

• O esporte pode causar lesões por excesso de exercícios ou acidentes em joelhos, braços, tornozelos e ombros.

• A freqüência cardíaca também pode subir demais, fazendo o iniciante passar mal.

Período mínimo para fazer efeito:

• As melhoras já começam a serem sentidas depois de um mês de ginástica, mas os resultados ficam bem visíveis só no terceiro mês.

Gasto calórico médio:

A queima das gordurinhas varia para homens e mulheres, idade,metabolismo e condicionamento físico da pessoa, além dascondições climáticas, do piso e tamanho do campo.

Quem deve fazer:

• O esporte é indicado para pessoas que procurem emagrecer e melhorar o seu condicionamento cardiovascular.

• Pessoas com problemas cardíacos, respiratórios ou de coluna devem consultar um médico antes de começar a treinar.

• Uma avaliação médica antes de começar é essencial.

Dica de Hoje!!!

2008-11-28T06:29:00.003-03:00

Perigo Que Dura Dois Dias Sábado e Domingo costumam ser cheios... De comida!

Final de Semana

É sexta-feira e a cidade começa a se agitar para o final de semana, que tem início praticamente no término do expediente. Convites para festas, reuniões em família, jantares em restaurantes, etc.O que dizer da famosa pizza da sexta à noite? Ou então da incrível feijoada do sábado à tarde? No domingo... Churrasco já virou tradição. É difícil “fugir” das tentações, afinal, ninguém gosta de privar-se dos encontros com amigos ou parentes. A sociabilização é bem-vinda, faz parte do ser humano e a alimentação do ritual de integração.Seria cruel sugerir que a alguém negue todos os convites para tais ocasiões, só para poder manter ou entrar em forma. O correto é saber lidar com cada uma delas. É preciso lembrar que o ano tem 365 dias. Até aí nenhuma novidade correto? O interessante é quando paramos para contar os dias que correspondem aos finais de semana. São 104 por ano! (sábados e domingos). Isso corresponde a quase um terço! Portanto, àqueles que fazem destas épocas uma espécie de “refúgio do exagero” estão cometendo um enorme erro. Achar que a reeducação alimentar é necessária apenas de segunda à sexta dará a falsa idéia de que está praticando um bem à saúde e, além disso, irá ocasionar grandes obstáculos para o emagrecimento.Dicas:* Evite as pizzas mais calóricas. Dê preferência para as mais leves e saudáveis, como a de rúcula com tomate seco; atum com cebola; escarola; etc.* Se for a um churrasco, aprecie cortes mais magros como alcatra e fraldinha, além de frangos (sem pele). Procure tirar as gorduras visíveis e evite grande quantidade de pão, refrigerantes e bebidas alcoólicas.* Caso o prato do dia seja feijoada procure não exagerar nas carnes, coma a quantidade recomendada de arroz e aproveite a couve. Banana empanada possui alto valor calórico, portanto evite, assim como a farinha de mandioca (ou farofa). Aproveite a laranja como sobremesa, é uma ótima combinação..

VC SABIA?

2008-11-27T20:55:00.001-03:00

Peixes! Indispensável na sua dieta

O consumo deste alimento ainda é considerado baixo em relação ao consumo de carne e frango.Um dos motivos é o fato do peixe ser mais caro que outras fontes de proteína. Só que se colocarmos na balança os nutrientes essenciais que os peixes em geral suprem no organismo, vale a pena pagar um pouco mais e consumir o alimento ao menos duas vezes por semana, quantidade considerada suficiente. Para quem ainda fica na dúvida sobre introduzir o peixe no cardápio semanal, é importante saber que, em sua maioria, os peixes têm menos calorias e gordura que outras carnes, sendo uma ótima fonte de proteína magra para ajudar no controle do peso, emagrecimento e diminuição das taxas de colesterol. Peixes são ricos em cálcio, iodo e fórforo, essenciais para o organismo, além de serem também fontes de vitaminas A, B e D.O ômega 3 é um tipo de gordura do bem chamada monoinsaturada que auxilia na diminuição do risco de doenças cardiovasculares, ajuda a conter inflamações e atua na regeneração das células-tronco. Como age nas células nervosas, o ômega 3 atua no combate à ansiedade e outros problemas de fundo emocional. Quem tem pressão alta também vai se beneficiar do consumo regular de peixes, principalmente de atum, cavala, truta, sardinha e salmão, ricos neste tipo de gordura.Depois de todos estes benefícios escolha o peixe e adicione em sua refeição!

Receita light de hoje!!

2008-11-27T20:42:00.003-03:00

Lasanha de legumes light!

Pontuação total: 155 pontos

Rendimento: 2 porções

Valor por porção: 78 pontos

Para o molho branco:

Ingredientes

100 g de ricota: 47 pontos

• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado: 8 pontos

• 1 colher (sopa) de salsinha picada: 0 pontos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto: 0 pontos

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a ricota e o leite desnatado em velocidade alta por 1 minuto ou até formar um molho cremoso.Retire a mistura do liquidificador e tempere com sal e pimenta-do-reino.Acrescente a salsinha picada e mexa bem. Reserve.

• Para o molho de tomate:

Ingredientes

• 8 tomates maduros: 0 pontos

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva: 60 pontos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto: 0 pontos

Modo de Preparo

Com uma faca, faça um corte em X na base dos tomates. Coloque-os numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare uma tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas - o choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente.Numa tábua, corte-os ao meio, retire as sementes e corte as metades em cubinhos.Numa panela média, coloque os cubinhos de tomate, a cebola picada e o orégano. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos.Retire do fogo, tempere com o sal e pimenta-do-reino e acrescente o azeite. Reserve.

• Para os legumes:

Ingredientes

• 1 cenoura grande (120g): 15 pontos

• 1 abobrinha média (200g): 14 pontos

• 1 berinjela média(150g): 11 pontos

Modo de Preparo

Lave a cenoura sob água corrente. Com uma faca afiada, corte-a ao meio. Retire uma fatia fina da lateral da cenoura. Apóie a cenoura na tábua com a lateral cortada voltada para baixo. Corte fatias de cada lado, transformando a cenoura em um retângulo. Corte o retângulo em fatias finas. Repita o procedimento com a outra metade da cenoura. Reserve. Leve uma panela pequena com 1/2 litro de água ao fogo alto. Quando ferver, coloque as fatias de cenoura e deixe cozinhar por 2 minutos. Retire do fogo e escorra a água. Reserve as cenouras. Numa tábua, corte a abobrinha e a berinjela em fatias finas. Reserve. Numa frigideira grande, coloque os legumes para grelhar por 30 segundos. Vire-os e deixe grelhar por mais 30 segundos. Retire da grelha e reserve. Numa travessa refratária, disponha uma camada de legumes, uma camada de molho branco, outra camada de legumes e uma camada de molho de tomate. Repita o procedimento até terminar os legumes. Finalize com molho de tomate. Leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos. Quando a lasanha estiver pronta, decore com folhas de manjericão e sirva a seguir.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-11-27T20:40:00.001-03:00

Conheça alguns tipos de Yôga!

A prática de Yôga se tornou uma das atividades que mais tem conquistado novos adeptos no Brasil.Escolha com qual tipo você mais se identifica:

• Rája Yôga, a Yôga mental: Modalidade que possui mais técnicas mentais que físicas.

• Bhakti Yôga: Trata-se do gênero devocional. Considere em cultuar as forças da natureza, o sol, a lua, as árvores, os rios.

• Layá Yôga: Desenvolve o lado sensitivo do ser humano por meio de técnicas corporais, respiratórias e mantras.

• Mantra Yôga: Busca alcançar equilíbrio físico e mental pela ressonância transmitida aos centros de energia do próprio corpo, conduzindo-os a um pleno despertar.

• Tantra Yôga: Aguça os sentidos sensoriais como alavanca para a evolução interior. Também ensina a melhor forma de se relacionar consigo mesmo, com os outros seres humanos, a família, os animais, as plantas e o meio ambiente como um todo.

• Swásthya Yôga: Uma das modalidades mais completas do mundo, pois trabalha saúde, bem estar, conforto e satisfação.

• Suddha Rája Yôga: Totalmente místico. Trabalha com mantras e meditação.

• Siddha Yôga: De origem tântrica, usa também muita meditação e mantras.

• Krijá Yôga: Trabalha a auto-superação, o auto-estudo e auto-entrega.

• Yôga Integral: Trata-se de uma modalidade contemporânea, que propõe e incorporação da filosofia da Yôga à vida cotidiana.

• Hatha Yôga: Modalidade que consiste em técnicas corporais, respiratórias e de relaxamento.

Receita light de hoje!!

2008-11-26T11:39:00.002-03:00

Sanduíche de metro light

Tempo de preparo: 25 minutos

Pontuação total: 325 pontos

Rendimento: 5 lanches de 175g

Valor por porção: 65 pontos

Ingredientes:

• 1 baguete de 40 cm de comprimento: 200 pontos

• 1 xícara de chá de palmito: 10 pontos

• Sal e orégano a gosto: 0 ponto

• 2 colheres de sopa de mostrada: 8 pontos

• 150g de queijo branco light: 70 pontos

• 150g de peito de frango defumado: 38 pontos

• 3 tomates cortados em rodela: 0 ponto

• 2 xícaras de chá de alface lisa picada bem fina: 0 ponto

Preparo:

Corte a baguete ao meio e retire o miolo somente de um dos lados. Pique o palmito e tempere com sal e orégano e recheie o sanduíche. Na outra metade do pão, passe mostarda.Coloque sobre o palmito as fatias de queijo branco na diagonal. Sobre elas, disponha as fatias de peito de frango defumado. Por cima coloque a alface e tomate.Feche o pão e espete cinco palitos de dentes para que o sanduíche não se abra. Corte o pão na diagonal em quatro partes para obter cinco sanduíches de oito centímetros cada.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-11-26T11:14:00.002-03:00

Pratique Beisebol e fortaleça a sua saúde!

O Beisebol é um dos esportes mais populares do mundo, principalmente nos Estados Unidos. É considerado uma das maiores tradições americanas, por isso, até hoje as regras originais são mantidas sem alteração.É um esporte completo, que exige força, reflexos, agilidade, e velocidade.
Vantagens:• Trabalha muito a "explosão" física.• Melhora a agilidade, reflexos, coordenação motora e o condicionamento físico.• Emprega bastante o trabalho em equipe, o coletivo.
Riscos:• O Beisebol pode causar lesões decorrentes de esforço nos cotovelos e ombros, se treinado em excesso.
Período mínimo para fazer efeito:• O iniciante começa a sentir uma melhora entre dois e três meses, em média, se treinar pelo menos 2h por semana.
Gasto calórico médio:• O gasto calórico médio é de 400 kcal/h, mas isso pode variar muito dependendo da posição e da forma em que se joga.Observação: A queima das gordurinhas depende do sexo, idade, metabolismo e condicionamento físico da pessoa, além das condições climáticas, do piso e tamanho do campo
Quem deve fazer:• O esporte geralmente é praticado por homens. As mulheres praticam mais o Softbol, esporte muito parecido ao beisebol.• Um exame médico antes de começar a treinar é essencial, para detectar possíveis problemas de saúde.• Pessoas com problemas no coração devem evitar o esporte, que tem muita explosão cardíaca.

VC SABIA?

2008-11-26T11:06:00.002-03:00

Comer menos emagrece?

Comer menos nem sempre leva ao emagrecimento!

Nem sempre comer menos é emagrecer, às vezes a restrição alimentar é tão exagerada que a gordura corporal não pode ser utilizada, isso porque nosso corpo percebe quando a ingestão alimentar cai rapidamente e tende a manter os estoques de energia, a gordura. O ideal é que você identifique seu gasto calórico do dia e diminua de 300 a 800 kcal/dia, desta forma você vai perder peso “queimando” gordura e não massa muscular. Muito importante são os horários das refeições, não quanto a hora do dia, porque isso é mito, comer de noite não engorda, é a quantidade que conta, toda vez que você come mais de 400kcal seu corpo pode conseguir armazenar alguma coisa. Então o melhor é comer 6 vezes (ou mais) por dia em pequenas quantidades, totalizando as calorias da sua dieta, por exemplo se você vai consumir 2.400kcal por dia, coma 6 vezes de 400kcal por vez. Isso vai induzir o aumento do metabolismo basal, ajudando na perda de peso. O resultado é muito bom com a maioria das pessoas, mas pode não funcionar tão bem em caso de problemas hormonais (hipotiroidismo, por exemplo). Em pessoas com alto gasto calórico (atletas podem chegar a gastar 10.000kcal por dia) a dieta tem que ser mais específica. Dê preferência a alimentos que rendam algum valor nutricional, proteínas (carnes, leite, ovos,feijão, lentilha, soja) para preservar a musculatura, e reguladores (frutas e verduras) para não ficar sem as vitaminas essenciais.

Receita light de hoje!! Hum... Bolo de Cenoura, com aveia e laranja!

2008-11-25T10:13:00.002-03:00

Tempo de preparo: 70 minutos

Pontuação total: 826 pontos

Rendimento: 20 fátias

Valor por fatia: 41 pontos

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes: 22 pontos

• 2 colheres de gengibre ralado: 0 pontos

• 1 laranja com casca: 24 pontos

• 2 xícaras de farinha de trigo: 288 pontos

• 1/2 xícara de aveia (fina ou grossa): 60 pontos

• 1 1/2 xícara de açúcar: 204 pontos

• ½ xícara de óleo: 160 pontos

• 3 ovos inteiros: 63 pontos

• 1 colher de sopa de fermento em pó: 5 pontos

Preparo:

Bata o óleo, as cenouras em pedaços, os ovos e a laranja inteira(se preferir, retire as sementes, mas não é necessário) no liquidificador, até misturar tudo muito bem.Peneire a farinha de trigo com o fermento e açúcar numa vasilha separada.
Junte o creme do liquidificador aos sólidos e misture muito bem.Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.Dica: Substitua a cenoura por beterraba, o bolo ficará com a cor muito bonitae é uma opção para crianças que não comem legumes.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

2008-11-25T10:03:00.002-03:00

Exercitar-se é superdivertido! Comece já!Exercitar-se é bom, ajuda muito no processo de emagrecimento,mas nem todo mundo consegue manter uma atividade física regulare de qualidade.Estes textos foram selecionados para ajudar você a fugir do sedentarismo. Seja com atividade física programada, como academia, seja com novos hábitos o importante é começar!Agite seu dia! Isso faz toda a diferença.

Pular corda

Pratique essa atividade por 90 segundos. Tente alternar as pernas da seguinte maneira: salte uma vez com o pé direito e outra com o esquerdo. Em seguida, duas vezes com o direito e duas com o esquerdo. Assim por diante, até você chegar a dez pulos com a perna direita e dez com a esquerda.

Vai e vem

Posicione cinco objetos pequenos à distância de uns 12 metros de você. Corra em direção ao primeiro, pegue-o e volte ao ponto de partida. Repita o percurso até trazer o último. A idéia é recolher os objetos o mais rápido possível.

Agachamento com impulso

Fique na posição de um sapo. Coloque as mãos no chão à sua frente e jogue as pernas para trás como se fosse fazer Flexão. Ainda agachado, volte com elas para a frente e levante-se. Repita dez vezes.

Corrida

Chute uma bola de futebol o mais longe que puder. Corra para recuperá-la e depois repita o exercício. Faça de seis a oito repetições. Não tem bola? Pratique sprints na escadaria: suba correndo de cinco a dez degraus, desça devagar e execute o exercício mais uma vez. Não perca tempo, exercite-se!

VC SABIA?

2008-11-25T09:37:00.004-03:00

Refrigerante Engorda!

O consumo de refrigerante não traz nenhum benefício para o corpo. O consumo da bebida engorda e pode até causar problemas gástricos. E ao contrário do que muitas pessoas pensam, o refrigerante não é um dos responsáveis pelo terror das mulheres: a celulite. Segundo especialistas, não há nada comprovado, cientificamente, que a bebida seja responsável pelo surgimento daqueles "furinhos" indesejáveis na pele.O refrigerante não traz nenhum benefício nutricional, mas o consumo dos dietéticos é melhor, pois não contém açúcares, por isso não engordam e podem ser ingeridos por diabéticos.Em termos calóricos o refrigerante diet, às vezes, é melhor que o suco, mas nutricionalmente não acrescenta nada. É apenas uma opção menos calórica: enquanto um copo de suco de laranja tem 350 calorias o refrigerante diet tem zero embora a laranja tenha seus nutrientes o refrigerante não.O refrigerante pode ser o responsável por problemas gástricos se for consumido exageradamente como a bebida tem cafeína também pode causar insônia em algumas pessoas e os não dietéticos prejudicam os dentes com o aparecimento de cáries.O consumo em excesso do refrigerante comum pode ser um dos responsáveis pela obesidade, principalmente em crianças, recomenda-se o consumo das bebidas dietéticas, sem restrição de idade.

Receita light de hoje!!

2008-11-24T12:47:00.002-03:00

Berinjela em camadas!

Pontuação total: 281 pontos(com nozes)

191 pontos (sem nozes)

Rendimento: 5 porções

Valor por porção: 56 pontos (com nozes) - 38 pontos (sem nozes)

Ingredientes:

• 1 Berinjela média cortada em rodelas de 1 cm de largura: 11 pontos

• ½ xícara de gérmen de trigo: 27 pontos

• 1 colher de sopa de azeite de oliva para untar: 20 pontos

• ½ xícara de chá de cebola picada: 3 pontos

• 1 dente de alho amassado: 1 ponto

• 1 Tomate grande picado em quadradinhos sem semente: 0 ponto

• 2 xícaras de chá de ricota (200g): 93 pontos

• ½ colher de chá de sal: 0 ponto

• 1/3 xícara de salsinha fresca picada: 0 ponto

• 1 colher de sobremesa de manjericão: 0 ponto

• ¼ xícara de nozes torradas e picadas (opcional): 90 pontos

• ½ xícara de chá de queijo mussarela ralado: 30 pontos

• 1 Tomate para enfeitar: 0 ponto

• 3 colheres de sopa de molho shoyu: 6 pontos

• 1 colher de sopa de orégano: 0 pontos

Modo de preparo:

Deixe as rodelas de berinjela por 1 hora em um tempero feito de 3 colheres de molho shoyu, 1 colher de sopa de orégano e 3 colheres de sopa de azeite de oliva. Depois passe as rodelas no gérmen de trigo. Coloque em uma forma untada com azeite de oliva. Leve ao forno para assar até dourar ligeiramente os dois lados (10 minutos). Tire do forno e reserve.
Modo de preparo para o recheio:Em uma panela refogue o azeite de oliva com a cebola e o alho. Quando dourarem, acrescente o tomate e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, misture bem a ricota, o sal, a salsinha, o manjericão, as nozes e reserve.

Modo de preparo para a massa

Em uma travessa refratária arrume metade das berinjelas assadas. Sobre elas coloque o recheio (1 colher de sopa de recheio em cada parte da berinjela). Em cima coloque outra camada de berinjela assada, acrescentando o resto do recheio. Divida o queijo sobre todas as berinjelas e decore com tomate. Leve ao fogo em temperatura moderada por 15 a 20 minutos, coberta com papel alumínio. Tire o papel nos últimos 5 minutos.

Dieta Dos Pontos!!

2008-11-23T19:54:00.002-03:00

Manual Completo da Dieta dos Pontos

"Aprenda a manter o equilíbrio corpóreo com esse conceito baseado no bom senso,no prazer de viver e na ciência."

PRINCÍPIOS DA DIETA

Os 5 mandamentos do Dr. Alfredo Halpern, endocrinologista e criador da Dieta dos Pontos:1- Não se culpe por ser gordo. Procure ajuda e emagreça;2- Fuja das fórmulas mágicas e das dietas milagrosas. O que vale é aprender a comer;3- Não há alimento proibido. O segredo é não exagerar em nada;4- É possível comer bem e ter um peso normal;5- Obesidade é uma doença e, às vezes, seu tratamento requer a intervenção de medicamentos. Mas lembre-se: eles precisam ser receitados por um médico.

O QUE É?

É um método que favorece o processo de reeducação alimentar. Ele parte de uma lógica simples de entender. Tanto o gasto de energia do organismo como a quantidade de energia contida em cada alimento são representados por pontos (1 ponto equivale a 3,6 calorias). Se você consome a mesma quantidade de pontos que seu corpo gasta, mantém o peso. Se consome menos, emagrece.

VOU PASSAR FOME FAZENDO ESTA DIETA?

Não existe forma de emagrecer sem que haja certo grau de sacrifícios, principalmente na fase de adaptação. O certo é que você não vai comer menos que seu organismo precisa para ficar saudável.A proposta do endocrinologista Alfredo Halpern, um dos especialistas mais respeitados no Brasil, é dar liberdade para você montar o seu cardápio, desde que respeite uma cota. "Milagre não existe: qualquer um que coma sem critério e a mais do que precisa vai engordar. Não proíbo nenhum alimento, mas também não digo que pode comer à vontade."Nesse regime, Halpern transformou as torturantes calorias numa pontuação (cada ponto vale 3,6 calorias) e estabeleceu uma cota de consumo diário. Para saber a pontuação dos alimentos, é preciso consultar tabelas. Se ultrapassar o limite, você tem comer menos no outro dia.O primeiro princípio, que agora você já conhece, é saber quanto pode comer. O segundo é selecionar bem a comida. "Quem quiser passar o dia inteiro à base de chocolate até pode. Mas não está aprendendo a se alimentar direito, fundamental para garantir a manutenção do peso", diz Halpern.O ideal é seguir a pirâmide alimentar. "Essa ainda é a melhor fórmula de comer bem, com direito a tudo, e de forma saudável." Traduzindo para o cardápio, 55% do que você coloca no prato (165 pontos) devem vir dos pães, massas, cereais, de preferência integrais (todos esses carboidratos energéticos), e das frutas, verduras e legumes (carboidratos reguladores). De 15% a 20% (60 pontos) precisam vir das carnes, do leite, iogurte e queijo — especialmente as versões magras — e do feijão (proteínas). E 25% (75 pontos) podem ser originários da gordura, na forma de óleo, azeite, manteiga, frituras, mas sem esquecer que ela já está embutida em vários alimentos, como carnes e pratos prontos.Doces, que também fazem parte do grupo, podem ser incluídos, mas com moderação. Leia-se em doses pequenas — o ideal é que sejam consumidos só nos fins de semana.

PRA COMEÇAR...

Faça o cálculo correto, isso varia muito conforme biótipo, peso, altura, sexo, idade e atividade física. Calcule aqui , não fique indo nas ondas das revistas de q tem q ser 300 pontos pra mulher e 400 pra homens, repito, depende muito do corpo de cada um!

Descubra seu limite correto de pontos diários:

http://saude.abril.com.br/especiais/dieta_pontos/calculadora.shtml

Ache a tabela completa...

http://dietadospontosdalu.googlepages.com/tabela_pontos_planilha.zip

Tabela básica de Alimentos: método e lista resumidos

http://dietadospontosdalu.googlepages.com/basica

O último passo para você garantir o sucesso do programa é adotar um diário alimentar. "Quando você anota o que comeu, presta mais atenção ao que põe no estômago e reduz infinitamente os excessos", garante o criador da dieta. Ele deve estar certo. Afinal, manter uma dieta na boca das mulheres por mais de três décadas não é para qualquer um. Calculadora na mão!É legal comprar um caderninho bem do seu gosto (aquele q vc vai querer levar e usar), eu ainda prendi uma caneta com uma fitinha no espiral, assim não tem desculpa de anotar. Cole a tabela com os seus alimentos, tente fazer algo personalizado! Mas cole tudo o q vc gosta, mesmo aqueles alimentos de uma vez no ano, ou q vc comeu 1 vez na vida e nunca mais. Se vc tirar esses alimentos, vai chegar o momento em q vc os comerá de novo e daí cadê os pontos?Comece a anotar tudo (até balinha) por uns 3 dias, sem se policiar muito, ou seja, antes de inicia a dieta pra valer. Calculando no fim do dia, vc conseguirá identificar as coisas desnecessárias q comeu por gula ou compulsão.Com o tempo, vc decora os alimentos q mais ingere no dia-a-dia e tbem aprende a fazer trocas saudáveis de alimentos parecidos.

MONTE A DIETA DOS SEUS SONHOS

Depois q vc começar pra valer (ontem?!). O controle dos alimentos terá de ser bastante rigoroso. Até mesmo uma balinha precisa ser contabilizada. Não há restrição de nenhum alimento, desde que não sejam ultrapassados os pontos pré-estabelecidos. Ou seja, você pode comer uma barrinha de chocolate, que vale 45 pontos, mas terá de compensar no decorrer do dia consumindo alimentos que valem menos pontos, como a maçã (14 pontos), por exemplo.Se tiver uma balança de cozinha, melhor aindaNos casos em q vc mesma prepara sua comida, o legal é ter uma balancinha e ir pesando as porções pra ter mais exatidão, no início eu achava chato mas funciona melhor, p. ex. antes eu contava 1 concha de feijão meio de “olho”, mas pesando vi as diferenças entre as conchas e se tem mais ou menos caldo, no final, descobri q podia comer bem mais até o fim do dia! Isso tbem é muito válido nos casos das carnes.Claro q se vc come fora, não fique se martirizando com exatidões, não serão 5 ou 6 pontos q farão a diferença na sua nova cintura. Ah, em restaurantes tipo bufê são usadas colher de servir (colher de arroz) ou escumadeira.

PRINCIPAIS MANDAMENTOS

Faça conversões: Sempre que necessário faça as conversões das medidas caseiras:1 col. de sopa = 3 col. de chá - 1 col. de arroz = 2 col. de sopa - 1 escumadeira média = 5 col. de sopa1 concha média = 5 col. de sopa - 1 xícara de chá = 7 col. de sopaO que usar à vontade (ZERO PONTOS)Os temperos que não valem pontos são: • aceto balsâmimo• alcaparras• alecrim• alho• baunilha• canela• cheiro-verde• coentro• cominho• curry• cravo • ervas finas• estragão• gengibre• hortelã• louro• manjericão• manjerona• mostarda em grãos• orégano• páprica• pimenta • pimenta-do-reino• raiz-forte• sal• salsa• sálvia• shoyu• suco de limão• tomilho• vinagre• Você também pode usar adoçante dietético à vontade.Frutas verduras e legumesNa tabela completa cada alimento tem seu pontos, mas vc pode usar uma resumida, somente nos casos de frutas e verduras e legumes, como segue abaixoZERO PONTOS- Verduras: Acelga, agrião, alface, alga-marinha, almeirão, chicória, couve, erva-doce, escarola, espinafre, jiló, maxixe, mostarda, nabo, pepino, pimentão, rabanete, repolho, rúcula, salsão, taioba, tomate.- Bebidas: Água, café, chá, limonada (tudo sem açúcar)10 PONTOS - Legumes (para 2 colheres de sopa)- Abóbora, abobrinha, alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, broto de bambu, broto de feijão, cebola, cebolinha, cenoura, chuchu, cogumelo, couve-flor, ervilha fresca, palmito, quiabo, vagem.11 PONTOS – Frutas- Abacate (1/4 de unidade pequena), Abacaxi (1 rodela pequena), Abricó (1/2 xícara de chá), Ameixa (2 unidades pequenas), Amora (1 pires de chá), Banana-maçã (1 unidade), Banana-nanica (1/2 unidade), Banana-ouro (2 unidades) , Banana-prata (1 unidade), Caju (2 unidades), Caqui (1 unidade), Carambola (1 unidade), Cereja (10 unidades), Damasco (2 unidades), Figo fresco (1 unidade), Framboesa (1/2 copo), Fruta-do-conde (1/2 unidade), Goiaba (1 unidade), Grapefruit (1/2 unidade), Jabuticaba (1 pires de chá), Kiwi (1 unidade), Laranja (1 unidade), Lima-da-pérsia (1 unidade), Maçã (1 unidade) Mamão (1 fatia pequena), Manga (1 unidade), Maracujá (1 unidade), Melancia (1 fatia média), Melão (1 fatia média), Morango (10 unidades), Nectarina (10 unidades), Papaia (1/4 unidade), Pêra (1 unidade), Pêssego (1 unidade), Pitanga (1 xícara de chá), Salada de frutas (1/2 porção), Tâmara (2 unidades), Tangerina (1 unidade), Toranja (1 xícara de chá), Uva (12 unidades), Uva passa (1 colher de sopa),- Coma devagar e mastigue bem os alimentos.- Evite líquidos durante as refeições.- Anote diariamente os alimentos consumidos, suas quantidades e o número de pontos para saber se o total foi ultrapassado e se será necessária a compensação no dia posterior. Se vc exagerou demais, não adianta ficar passando fome o resto da semana por causa da "jaca" nunca faça menos 300 pontos pois vc vai passar mal, simplesmente recomece a dieta.- Faça alguma atividade física.Ela é uma das maneiras mais eficazes e prazerosas formas de perder peso. Não é para menos: você conhece algum método que lhe dá direito de comer o que quiser e que promete enxugar de 3 a 5 quilos da sua silhueta por mês? Assim é a Dieta dos Pontos.Veja algumas recomendações:No caso de produtos industrializados, a precisão será maior se você dividir o total de calorias indicado no rótulo por 3,6 (que é o valor de 1 ponto).Na tabela você também vai encontrar algumas preparações que são fritas, como a coxinha de galinha. No entanto, aprenda este truque: ao ler, por exemplo, os pontos de um filé de frango ou de qualquer outro alimento sem nenhuma especificação da forma de preparo, eles se referem a uma preparação assada, grelhada ou cozida. Se a comida for preparada com fritura simples, aquela de imersão, então você deverá multiplicar os pontos indicados na tabela por 3. Já se for um prato à milanesa ou empanado, você deverá multiplicar os pontos da nossa tabela por 4.Nas grandes refeições, como almoço e jantar, você deve descontar 15 pontos logo no início. Esses pontos se referem ao tempero usado na cozinha para preparar a comida. Eles incluem até o óleo do preparo — que pode ser qualquer um de sua preferência, como soja, milho, girassol, canola ou azeite de oliva. O tempero acrescentando à mesa deve ser computado à parte. Portanto, além dos 15 pontos de cada refeição, você deverá descontar o molho da salada ou aquele fio de azeite sobre uma fatia de pizza, por exemplo.

PRA PENSAR

Ninguém tem culpaNo fundo, existe um erro da pesada que passa por cabeças de todas as idades: achar que a pessoa gorda não tem força de vontade, que é preguiçosa. E não é nada disso! Se você faz parte do time dos gordinhos, aprenda e nunca mais se esqueça: você não é culpado por ser diferente.Ninguém escolhe o seu destino, não é mesmo? E o destino de quem é gordo é uma tendência a ganhar peso. Aí você pode estar se perguntando: então, já que é destino, não dá para mudar e vai continuar gorda para o resto de sua vida? Cuidado! Não foi isso o que acabamos de lhe contar. O destino é a tendência a engordar, não é ser gordo. Para ser magro, basta entender essa tendência e reeducar a alimentação, comendo de tudo - sem comer de tudo não vale!A tendência a engordar também pode ser adquirida na barriga da mãe. Nós sabemos que bebês de mulheres diabéticas com níveis elevados de açúcar no sangue nascem gordos e tendem a continuar gordos para o resto da vida. Mas veja que curioso: crianças que nascem muito pequenas, como os filhos de mães desnutridas, também apresentam tendência a engordar. Possivelmente essas crianças desenvolvem no útero mecanismos para poupar energia a fim de sobreviver. E, portanto, se transformam em indivíduos que aproveitam demais as calorias dos alimentos.Pense bem:1º - quem está gordo, não é mais azarado do que os outros, não é menos do que ninguém. Faça o inverso agora e pense nas suas qualidades.2º - o seu problema tem solução, e o dos outros, muitas vezes não. Você pode emagrecer, aliás, já está dando os primeiros passos se está aprendendo a Dieta dos Pontos.Vermelho e suadoEstá na cara: basta jogar bola, aposta uma corrida ou dar uma aceleradinha no ritmo da caminhada e o gorducho (ou a gorducha) vira um pimentão pingando de suor. Isso porque a capa de gordura do seu corpo funciona como um agasalho. Então, é como se fizesse exercício de casaco, ou seja, esquenta mesmo. O organismo reage produzindo suor extra para se refrescar e levando sangue para a pele a fim de liberar calor. 0 rosto afogueado, portanto, não é sinal de que se está passando mal. Controle seus batimentos cardíacos e siga em frente!Adaptado de: Pontos para a garotada / Alfredo Halpern com as nutricionistas Mônica Beyruti e Ana Paola Monegaglia. -- São Paulo : Editora Abril, 2005.Saúde! É VitalO que é ser gorducha (ou gorducho)Ser gorducho é ser discriminado. É sempre ser apontando como "o gordinho ali" ou "a gordinha lá". É não ser escolhido para o time porque acham que gordo não corre bem. É não entrar direito na roupa da moda nem receber um olhar mais interessado. É ainda ouvir todo tipo de piada de mau gosto, sem contar os apelidos.Dos males provocados, o pior é a destruição da auto-estima e da qualidade de vida. Este é ou deveria ser o motivo número 1 para emagrecer: ser feliz. Ora, todo mundo merece! Podem até achar que é exagero, mas a vida do gordinho é assim meio triste, você não acha? Se tem sorte, o gorducho vira o "gente boa" e só. Isso, aos poucos, cria uma melancolia sem fim. E estresse, porque o roliço faz um esforço muito maior para ser "bacana", se adaptar e ser aceito numa sociedade em que o legal é ser magro. Isso é o que ensinam, por exemplo, as revistas e os programas de tevê.Adaptado de: Pontos para a garotada / Alfredo Halpern com as nutricionistas Mônica Beyruti e Ana Paola Monegaglia. -- São Paulo : Editora Abril, 2005.(Saúde! É Vital)

O CRIADOR

Em vez de restringir alimentos calóricos, contar ponto a ponto cada item consumido durante o dia. É essa a premissa da Dieta dos Pontos, criada há cerca de 30 anos pelo endocrinologista Alfredo Halpern, chefe do grupo de obesidade do Hospital das Clínicas da USP (Universidade de São Paulo).O Sistema de Pontos é uma filosofia, não uma dieta. Eu me formei em 1966 e, quando fui trabalhar no consultório, em 1969, já tinha feito residência em clínica médica, estava fazendo endocrinologia e aprendia de tudo, menos como resolver o problema da maioria de meus pacientes: o excesso de peso. Na verdade, de 70% a 80% da clientela de um endocrinologista é constituída por gente que quer emagrecer. Diante disso, pensei: já que o problema é esse, vou tentar resolvê-lo direito.Naquela época havia pouco material sobre obesidade. Agora, há uma enxurrada tão grande que não é mais possível acompanhar tudo o que se publica a respeito do tema.Observando o que acontecia, minha primeira conclusão foi que todo o mundo fazia uma dieta burra, parecida com a do Dr. Atkins: carne, verdura, duas colheres de arroz, uma de feijão, salada e quatro frutas por dia. Conseqüentemente, ninguém agüentava segui-la por muito tempo. Foi, então, que me surgiu a idéia de que uma dieta só funcionaria se o indivíduo pudesse comer de tudo e comecei a catalogar os alimentos atribuindo a cada um deles uma unidade chamada pontos. Não se trata de nenhuma novidade porque quem inventou os pontos foi Deus quando criou as calorias. Cada ponto vale 3,6 calorias.No Sistema de Pontos, a pessoa pode comer de tudo, mas precisa ir anotando o que comeu para controlar o número de pontos ingeridos num dia e que não pode ultrapassar uma quantidade previamente calculada de acordo com seu peso, idade, sexo e atividade física.Não adianta nada a pessoa conhecer a tabela de pontos se não houver certa interação com uma nova filosofia que pressupõe conhecimento do processo e determinação.Hoje vou comer feijoada, mas amanhã farei refeições menores para compensar. Nas dietas tradicionais o que acontecia? O sujeito quebrava o regime e comia feijoada. Pronto! Achava que tinha estragado tudo e desistia da dieta. No Sistema de Pontos, feijoada não é um prato proibido desde que no dia seguinte a pessoa consiga compensar a extravagância ingerindo menos calorias.Currículo· Professor livre-docente da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo· Chefe do Grupo de Obesidade e Doenças Metabólicas do Serviço de Endocrinologia do Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.· Chefe Clínico do Grupo de Obesidade do Hospital Israelita Albert Einstein.· Responsável pela disciplina "obesidade" da Pós-graduação da Universidade de São Paulo · Vice – presidente da IASO ( Internacional Association for the Study of Obesity) para a América Latina.· Representante sulamericano da força tarefa para o combate a obesidade ( da Organização Mundial da Saúde).· Fundador e ex. Presidente da ABESO (2 mandatos) - 1988-1990 e 1997-1999

LIVROS
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Desta Vez Eu Emagreço! Alfredo Halpern & Claudir Franciatto · Pontos para o Gordo! Alfredo Halpern · Magro para Sempre! Alfredo Halpern & Claudir Franciatto· Emagreça Mudando o Corpo e a Cabeça Alfredo Halpern & Marcelo Kessler & Ruben Zukerfeld · Manual de Obesidade para o Clínico Alfredo Halpern & Marcio C. MANCINI · Obesidade Alfredo Halpern · Entenda a Obesidade e Emagreça Alfredo Halpern· Livro Dieta dos Pontos (mais atual, encontrado em banca de revistas/jornaleiros e no site da Saraiva R$24.90)Este livro é para todos: gordos e magros de todas as idades que querem aprender a comer de tudo e ficar no peso ideal. Ensina você a calcular o seu limite personalizado de pontos; traz dicas práticas de emagrecimento sem afastar você do que mais gosta de comer; orienta sobre reeducação alimentar de crianças e apresenta ainda uma tabela com os pontos de 1.325 alimentos. Alfredo Halpern com as nutricionistas Mônica Beyruti e Ana Paola Monegaglia.Bate-papo com Alfredo HalpernLeia as perguntas e respostas do bate-papo com Alfredo Halpern, bate-papo no Uol, em Dezembro, colei aqui as respostas mais interessantes do Dr. Alfredo, que bom humor!!! Leiam na íntegra em http://noticias.uol.com.br/uolnews/saude/entrevistas/2005/12/21/ult2748u86.jhtmSó emagrecer não adianta: "tem que aprender a ficar magro"Respondendo às duvidas dos internautas (leia as perguntas e respostas), o professor da Universidade de São Paulo explicou que só emagrecer não adianta. "Tem que emagrecer e aprender a ficar magro. Excesso de peso não [tem] cura. Mas você pode chegar a um peso bom e controlar para o resto da vida." Para acabar rapidamente com os quilos a mais na balança, não faltam ofertas de dietas mirabolantes. Halpern alertou para o fato de que qualquer dieta emagrece. "Até a dieta do brigadeiro: se você comer seis por dia, vai emagrecer um monte", comentou. "O que acontece é que não adianta emagrecer se não aprender a ficar magro.""Obesos comem porque têm uma 'larica' interna" O médico explicou que a obesidade é muito mais complexa do que se pensava. "Não é que os obesos comam porque são sem-vergonha. Eles comem porque têm uma 'larica' interna, endógena." "Existe um sistema que até pouco tempo atrás não se sabia. Nós temos 'maconha' interna: substâncias químicas que funcionam como maconha, produzidas quando necessário e que dão sensação contra estresse, fome", descreveu. "Muitos indivíduos obesos têm essa ligação aumentada."Halpern disse ter "muita fé" num novo medicamento que ainda não chegou ao mercado --espera a aprovação do FDA (Food and Drug Administration, órgão que fiscaliza os remédios nos EUA): o rimonabant. "Ele faz essa 'maconha' interna não atuar. Diminui essa ligação.""Obesidade também é circunferência da cintura" A promessa é combater também a síndrome metabólica, que associa diabetes, hipertensão arterial, gordura alta no sangue e gordura na região abdominal. "A gordura intra-abdominal é a pior que tem. Por isso é que obesidade hoje não é só IMC (índice de massa corporal), mas também circunferência da cintura."Ainda falando sobre tratamento, Halpern disse que boa parte das pessoas com obesidade têm necessidade de tomar remédio para o resto da vida. E comentou ainda que a síndrome de abstinência de remédio para emagrecer é "muito rara".Medo do remédio para emagrecer "Eu acho que muita gente quer arranjar desculpa para não tomar e não emagrecer. Algumas pessoas têm dentro de si o seguinte: 'Não quero ficar feliz. Se eu emagrecer, vou ficar feliz.' Eu tenho pacientes que vão bem, emagrecem 20kg, 30kg. Um dia desaparecem e voltam um ano depois com 30kg, 40kg a mais. Por que deixaram de vir?", questionou Halpern. "Não entendo por que param um processo que está dando certo." "É que tem aquele mito de que, primeiro, o gordo é sem-vergonha e por isso não merece remédio. E tem a sombra da anfetamina. Mas hoje em dia, graças a Deus, o Brasil curiosamente é o país que tem mais remédios aprovados. Todos os que têm aqui têm no resto do mundo, mas são poucos os países que possuem todos eles juntos e cujos médicos têm a oportunidade de usá-los ajuizadamente."(03:46:11) Mancha fala para Alfredo Halpern: Dr. Estou fazendo um tratamento com enzimas, mas sem acompanhamento médico, gostaria de saber, como que estas tais enzimas agem em nosso organismo, e qual o método de tomar as enzimas. ee os esfeitos que elea faem em nosso corpo! agradeço, pois estou fazendo um tratamento sem médico! OBRIGADO(04:05:03) Alfredo Halpern: Mancha, enzimas? Quer horror! Charlatanismo! Corta já, está gastando dinheiro e pode estar gastando dinheiro à toa!(03:51:47) Mari fala para Alfredo Halpern: Uma dieta baseada apenas na dobradinha proteina + verdura serve para emagracer?(04:07:39) Alfredo Halpern: Mari, qualquer dieta emagrece! Até a dieta do brigadeiro: se você comer seis por dia, vai emagrecer um monte. O que acontece é que não adianta emagrecer se não aprender a ficar magro. Nenhuma dieta faz isso se não for equilibrada. Equilibrado é termo muito chato. É aquela dieta em que se coma de tudo. Por isso eu gosto dos pontos. Some e coma o que quiser. Quer comer uma banana split ou chocolate? Coma! Mas aprenda que, pelo menos naquele dia, você vai deixar de comer uma outra coisa.(04:04:26) gordo fala para Alfredo Halpern: lipoaspiração é a coqueluche da moda....é um procedimento aceitável, dr Halpern?(04:19:39) Alfredo Halpern: gordo, é aceitável para quem emagreceu e tem gordura localizada. Só isso. O problema é que se faz muito mais lipo do que precisa. A cirurgia da obesidade também é assim: tem muita gente que faz sem precisar e a maioria que precisa não faz.(04:05:54) Moby fala para Alfredo Halpern: Bebida alcoolica (pinga,conhaque) tambem aumenta a gordura corporal?(04:23:49) Alfredo Halpern: Moby? Gordo? Vocês estão se desvalorizando! Parem com isso! Vocês são bonitinhos, não são muito diferentes dos outros. O fato de o indivíduo ser gordo, obeso, não tem que desvalorizar. Não tem que se envergonhar por ser gordo. Chamar de Moby, de baleia, isso é coisa lá da infância. É uma auto-ofensa. Obesidade é doença, merece tratamento e não faz vocês inferiores aos outros. Bom, sobre a sua pergunta, o que não engorda é ar, água, alface, café, chá e refrigerante light, que não têm caloria. Fora isso tudo pode engordar, até aquela salada, se você encher de óleo e comer demais... Então, álcool engorda. Um grama de álcool tem sete calorias. Uma de açúcar tem quatro. Então álcool, teoricamente, engorda quase o dobro do açúcar. Mas é bom, não é? Vai lá, some seus pontos e vai!(04:13:52) Carol fala para Alfredo Halpern: Alfredo, sou nutricionista e tenho encontrado muita dificuldade em convencer meus pacisntes de que o emagrecimento não ocorre de forma milagrosa, como sou recém formada ainda tenho muitas dúvidas, como consigo contornar essa situação?(04:32:15) Alfredo Halpern: Carol, você está convencida disso, não está? Acho que faz muito bem. É um ótimo primeiro passo. Dali por diante vai ser a sua experiência. Muitos pacientes não vão aceitar, mas vá tentando. Não é pra emagrecer rápido, essa ânsia é que atrapalha muito a gente. Acho que você vai muito bem, conserve a sua convicção e não caia no charlatanismo, na má prática.(04:15:11) Lucia fala para Alfredo Halpern: Doutor, a terapia seria também uma boa indicação pra quem faz tratamento de obesidade?(04:35:39) Alfredo Halpern: Lucia, pra alguns casos, sim. Mas não pense que todos gordos são ruins da cabeça, não. Não acho que eles precisem mais de terapia do que os que não são obesos. Acho que a obesidade é que traz transtornos para a pessoa: ela não se sente bem adaptada, se sente humilhada etc. Comer é muito gostoso, é um prazer que temos desde que nascemos. Tem que conciliar isso com o fato de que você tenha um corpo saudável, que lhe agrade. Esse é o dilema.

OBS:
QUALQUER DÙVIDA È SO ENVIAR UM EMAIL COM O ASSUNTO DÙVIDAS:

jcsmenos50kgsja@yahoo.com.br

Dieta da Fotografia ou dieta do flash!!!

2008-11-22T10:28:00.004-03:00

Nos Estados Unidos foi lançada uma nova dieta com o nome de “Flash“.

A dieta consiste em fotografar todas as refeições, antes de as ingerir.

A Dieta Flash foi estudada por cientistas da Universidade de

Wisconsin-Madison, os quais garantem resultados positivos. A ser

verdade, é uma boa novidade para quem gosta comer, porque não

precisa de fazer contenção alimentar para a dieta funcionar. Por

outras palavras, pode comer de tudo nas quantidades que quiser.

Apenas precisa de fotografar os alimentos antes de os comer e a falta

de apetite surgirá naturalmente.

A única coisa que precisa para esta dieta é de uma máquina

fotográfica. Experimente e veja se resulta consigo. Ao contrário da

maioria das dietas, não precisa de gastar dinheiro, partindo do

principio de que já tem uma máquina fotográfica.

Aqui está o link completo da matéria que saiu no fantástico!!

http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL795951-15605,00-TIRE+FOTO+DOS+ALIMENTOS+E+EMAGRECA.html

Quem quiser participar da dieta coletiva, por favor deixe seu email

(jcsmenos50kgsja@yahoo.com.br) pois enviarei um convite para vc

postar neste blog e postar as fotos da sua alimentação!!!

Qualquer dúvida, é só deixar um email com o assunto dúvidas.

Até Mais!

Dieta Coletiva!!!

2008-11-20T22:00:00.003-03:00

Quem quiser participar é só deixar um email

(jcsmenos50kgsja@yahoo.com.br) com seu nome,idade,peso,altura ,

meta para o dia 24/12/2008 e o link do perfil no orkut. Começaremos a

dieta no dia 24/11/2008. A partir do dia 24/11 teremos dicas de

emagrecimento,receitas light,exercicios e muito mais!!!

Aguardo vcs!!