Receita light de hoje!! Bolo de Fubá delicía

Tempo de Preparo: 40 minutos



Pontuação Total: 1247 pontos


Rendimento: 20 porções


Pontuação por Porção: 62 pontos



Ingredientes:



• 200g de margarina em temperatura ambiente: 400 pontos

• 3 ovos: 63 pontos

• 1 lata de Leite MOÇA: 357 pontos

• meia xícara (chá) de leite desnatado: 8 pontos

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo: 114 pontos

• 2 xícaras (chá) de fubá: 120 pontos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó: 5 pontos

• 1 xícara (chá) de goiabada em pequenos cubos: 180 pontos



Modo de Preparo:



Em uma batedeira, bata a a manteiga com os ovos e bata até formar um creme fofo. Adicione o Leite MOÇA em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture muito bem. Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa. Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva.



Dicas:



- Se desejar, substitua a goiabada pela mesma quantidade de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ,.

- Se desejar, adicione uma pitada de sementes de erva-doce à massa.

Congelamento: Para congelar, coloque o bolo em embalagem adequada, tampe e deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe o bolo na geladeira por cerca de 6 horas.



Receita fornecida por:

- Nestlé

- www.nestle.com.br

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

Em casa ou na academia... Mexa-se!

Elimine mais calorias com os exercícios e cultive a boa forma!

Você já entendeu que os exercícios são fundamentais para melhorar ainda mais os resultados com relação ao gasto calórico e pode estar se questionando: “sim, tenho a consciência, disso, mas por que então não faço atividade física?”.






Encontre aqui a resposta e agite seu dia, seja na sua própria residência ou fora dela!






Por exemplo, há pessoas que não gostam nem de pensar na ideia de se matricular numa academia e encontram vantagens de se exercitar em casa, como: não perder tempo para chegar até o local para malhar; não precisar dividir os aparelhos com mais pessoas; conseguir adaptar os treinos aos próprios horários flexíveis; não se preocupar com a própria timidez em relação aos outros, entre outros.






Mas cuidado... Lembre-se que é importante estar atento e se proteger das lesões causadas por exageros ou exercícios feitos de modo equivocado. A princípio, pense seriamente na possibilidade de contar com auxílio de um personal trainer.






No entanto, se você adora conhecer pessoas que compartilham de objetivos parecidos com os seus e gosta de trocar informações com eles na prática, seu lugar é na academia. Além disso, há outras vantagens como: variação maior dos exercícios; acompanhamento de um profissional para orientar e evitar erros na maneira de praticar as atividades; incentivo e foco total nos exercícios, inclusive com avaliações periódicas dos resultados.






Seja onde for, o importante é você manter a atividade física como parte da sua vida. Não se esqueça que:






• uma hora de bicicleta ergométrica equivale a aproximadamente 250 calorias perdidas;






• se caminhar rápido pelo mesmo período, queimará cerca de 500 calorias;






• 60 minutos de ginástica aeróbica vai proporcionar um gasto de mais ou menos 360 kcal.














por: Dionisio Alexandrini Neto

Receita light de hoje!! Empadão de milho!!

Tempo de Preparo: 60 minutos



Pontuação Total: 940 pontos


Rendimento: 10 porções


Pontuação por Porção: 94 pontos

Ingredientes para o recheio:

• 2 xícaras (chá) de água fervente - 0 ponto

• 1 cubo de caldo de galinha KNORR - 9 pontos

• meio quilo de peito de frango cortado em cubos pequenos - 162 pontos

• 2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA® - 16 pontos

• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado - 0 ponto

• meia xícara (chá) de ervilha escorrida - 20 pontos

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo - 170 pontos

• 1 embalagem de creme de milho KNORR - 19 pontos

• 1 tablete e meio de margarina culinária (150 g) - 75 pontos

Para pincelar:

• 1 gema - 17 pontos

Modo de preparo do recheio:

1- Reserve 3 colheres (sopa) de água. Em uma panela, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR. Junte o frango e cozinhe por 25 minutos ou até reduzir o líquido. Retire o frango e desfie.

2- Volte ao frango à panela com o caldo do cozimento e misture.

3- Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água reservada e junte ao refogado.

4- Volte o refogado ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o cheiro-verde e a ervilha e misture delicadamente. Deixe esfriar.

Modo de Preparo da Massa:

5- Em uma tigela, misture a farinha, o creme de milho KNORR e a margarina. Amasse até obter uma massa úmida e homogênea.

6- Divida a massa em 3 partes. Com 2 partes forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível média. Coloque o recheio na massa. Reserve.

7- Abra a massa restante, com o auxílio de um rolo e cubra o recheio, apertando bem as bordas para não abrir. Pincele com a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície. Desenforme e sirva quente ou frio.



Receita fornecida por:

- Unilever Brasil

- www.knorr.com.br

Chegou o dia!!! Sorte a todas nós!

Olá meninas!!
Hoje está começando mais um desafio. Vamos nos manter focadas para chegarmos as nossas metas!!!
Estou muito feliz com o sucesso do nosso desafio. Que Deus dê muita força a todas nós!!

E lembrando... Perder peso tem que ser com responsabilidade,ok?
Estavava lendo uma matéria e achei muito interessante.
Prestem atenção!!

Mudança de comportamento e regras para emagrecer!

Pesquisador alerta a importância de focar as soluções e não as causas!

A maioria das atuais pesquisas sobre a obesidade não está ajudando a encontrar soluções para o problema, que é crescente em nível internacional. O alerta é do professor australiano Boyd Swinburn, da Universidade Deakin. Segundo Boyd, os financiamentos das pesquisas seriam melhor aplicados se fossem dirigidos para a busca de possíveis soluções, em vez de continuar a detectar o que está causando o aumento da obesidade. "Pode parecer contraintuitivo, mas saber as causas e os mecanismos do ganho de peso nem sempre ajuda na identificação das soluções," diz o professor.

Mudanças ambientais e comportamentais

"Para uma pessoa em particular, nós sabemos que o ganho de peso ao longo do tempo inclui ambientes obesogênicos, predisposição genética e aumento da idade - nenhuma das quais pode ser influenciada pelo profissional de saúde que está tentando ajudar a pessoa a perder peso," explica Boyd.

Com relação à população como um todo, os motores de natureza comercial que direcionam o sobre-consumo de comida não podem ser revertidos pela sociedade civil porque não há ganhos comerciais para que a indústria alimentícia promova a ingestão de comidas com menos calorias. "A questão fundamental é que nós precisamos reorientar nossas pesquisas rumo à avaliação de potenciais soluções, em vez de identificar cada vez melhor a fonte do problema. O enfoque mais promissor para os indivíduos e para a população envolverá a identificação do conjunto adequados de regras e políticas que levarão a mudanças ambientais e comportamentais sustentáveis," diz o pesquisador.

Regras de comportamento

A identificação de soluções para o problema da obesidade exige pesquisas especificamente orientadas para a busca de soluções e, infelizmente, a maioria das atuais pesquisas sobre a obesidade é orientada para o problema. Segundo o pesquisador, as melhores soluções para lidar com a obesidade, que produzem os melhores resultados, parecem ser aquelas baseadas em regras. "Para os indivíduos com excesso de peso, assim que eles aderem a um conjunto de regras de dietas que resulte em uma ingestão menor de calorias, não parece importar quais alimentos são incluídos ou excluídos. É por isso que vários tipos de dietas que não se relacionam com as causas do ganho de peso podem produzir a perda de peso," diz o cientista.

No tocante à população, as regras também parecem fazer mais sentido: educação, guias de conduta, autorregulamentação da indústria e anúncios governamentais na TV parecem não ter muita influência e é necessário adotar políticas mais fortes.


fonte: Diário da Saúde

Desafio de Setembro/2009 Inscrições abertas!!

Olá!!

Tudo bem com vocês? Espero que sim!! Depois de algum tempo sem atualizar o blog, estou de volta!!!

Nossa comunidade no orkut está muito legal!! Caso queira participar é só clicar no link que tem do lado direito do nosso blog!!

As inscrições para o desafio de setembro estão abertas!! Tem interesse? A ficha de inscrição encontra-se na comunidade.

Aguardo vocês!!

Ah!! E o prêmio continua... Emagreça e ganhe!! Quem perder mais peso ganhará um livro do Dr. Alfredo Halpern (endocrinologista criador da Dieta dos Pontos). Mais informações sobre a dieta acesse: http://desafiomagraja.blogspot.com/2008/11/dieta-dos-pontos.html

Aguardo vcs!!

Um grande abraço!!

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

Conheça a novidade das academias, o Super Slow!

Uma nova modalidade de malhação tem virado mania na academias norte-americanas, e promete revolucionar o mundo da indústria que sobrevive dos exercícios. É o chamado SuperSlow), modalidade que ganha mais adeptos pelos rápidos resultados apresentados, além da redução no tempo que se deve gastar nas academias.Trata-se de uma sessão de musculação de alta intensidade, que promove a perda de gordura e o ganho de músculos, como os exercícios convencionais, mas dura no máximo trinta minutos por semana; nos outros seis dias, descanso. Nada de esteira, bicicleta nem aeróbica.O equipamento imprescindível dos malhadores em câmera lenta é o peso: quanto mais, melhor. Os propagadores da nova técnica, que ficou conhecida como SuperSlow (superlento), prometem resultados visíveis em seis semanas. No Brasil, por enquanto, a novidade só é oferecida em poucas academias, em versões menos rigorosas que a original.A proposta parece simples e ao mesmo tempo fascina. Simples porque consiste basicamente em realizar exercícios de musculação com a duração de vintes segundos cada repetição. Dez segundos são dedicados para a flexão, onde se levanta o peso, e dez para a extensão - quando o músculo está retornando para a posição de repouso, os benefícios vão além do simples ganho da massa muscular.Além de também queimar gorduras, quem pratica essa modalidade possui menos risco de sofrer problemas com lesões.A fascinação por essa nova modalidade, no entanto, vem do fato que é necessário exercitar-se por apenas trinta minutos, e descansar pelo menos três dias antes de uma nova sessão de musculação. Exercícios durante o período de descanso não são recomendados, já que o grande período de repouso é imprescindível para o sucesso dessa técnica.

Dica de Hoje!!!

Todos que almejam uma vida saudável querem saber quais alimentos podem servir como aliados para o emagrecimento. E uma boa dica é a ingestão de sementes. Confira abaixo as vantagens de cada tipo:

• Semente de Abóbora: Fonte rica de proteínas, ferro, vitaminas do complexo B, vitamina E (nutriente que combate o envelhecimento e deixa a pele bonita), além de fibras (que ajuda e muito no bom funcionamento do intestino). É indicada para baixar a pressão, por conta do alto teor de potássio (mineral capaz de auxiliar no controle da pressão arterial). A semente de abóbora contém beta-sitosterol, um antiinflamatório que auxilia no emagrecimento. Uma boa opção é integrá-la aos aperitivos. Ao invés dos famosos salgadinhos industrializados, prefira as sementes de abóbora.

• Semente de Linhaça: Provida de nutrientes básicos (proteínas, carboidratos, gorduras e fibras) e elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças. Para aproveitar melhor suas substâncias é recomendável triturá-la e comer como uma espécie de farelo. É indicada para misturar nos iogurtes, saladas, sucos e cereais. Ajuda a combater o aumento de peso; protege o coração, pois é rica em Ômega 3 (que também é composto pela substância com poder antiinflamatório beta-sitosterol) e Ômega 6; contém 27 componentes anticancerígenos; é rica em vitamina E (que contribui para o funcionamento celular, previne o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas).• Semente de Girassol: São comercializadas descascadas e torradas e podem ser servidas como aperitivos, ou ainda misturadas em saladas para dar um toque especial ao sabor. As sementes de Girassol contêm muito ferro, cálcio, fósforo, sódio e potássio, vitaminas B (tiamina, riboflavina e niacina), beta-caroteno, precursor da vitamina A e da vitamina E.

• Semente de Gergelim: É um dos alimentos mais nutritivos, pois é rico em proteínas, gorduras e carboidratos, além de ser ótima fonte de cálcio, fósforo e ferro e vitaminas do complexo B, em especial a niacina. O cálcio está envolvido no processo de emagrecimento, pois auxilia diretamente na queima de gordura. Outra opção de inclusão do gergelim na dieta alimentar é o tahine, uma massa obtida a partir da prensagem das sementes. Se misturada com grão de bico cozido, cria-se outra iguaria da culinária proveniente do Oriente Médio: o homus, que é uma opção para substituir a margarina ou manteiga nos pães.

Receita light de hoje!! Cheesecake de pêssego!

Pontuação total: 408 pontos

Rendimento: 12 fatias

Valor por fatia: 34 pontos

Ingredientes massa:

• Adoçante culinário em pó 1 colher de sopa : 0 ponto

• Margarina light derretida - 1 colher de sopa: 15 pontos

• Biscoito cream cracker integral moído - 1 ½ xícara de chá: 135 pontos

Ingredientes recheio:

• Pêssego picado - 6 unidades: 60 pontos

• Adoçante culinário em pó - 4 colheres de sopa: 0 ponto

• Ovo - 2 unidades: 42 pontos

• Cream cheese light - 200g: 53 pontos

• Essência de baunilha - à gosto: 0 pontos

• Damasco seco para decorar - 4 colheres de sopa: 100 pontos

Preparo:

Misture o biscoito moído com o adoçante e a margarina. Espalhe no fundo de uma forma de abrir. Reserve.Coloque o pêssego na panela com o adoçante e o suco de limão e leve ao fogo até desmanchar bem. Reserve. Bata no liquidificador o cream cheese, os ovos e a baunilha. Acomode o pêssego sobre os biscoitos e despeje o creme por cima. Asse em forno médio até firmar. Retire e espere esfriar. Coloque os damascos de molho por 2 horas. Após esse período, em uma panela cozinhe com o adoçante até amolecer.Bata no liquidificador, até que forme uma pasta.Use-a para decorar após a cheese cake pronta.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

Queime 600 calorias pedalando!

Se você é dos que freqüentam academia provavelmente já conhece o spinning e caso nunca tenha ouvido falar esta é uma boa oportunidade para conhecer este esporte que é a sensação das academias.Trata-se de uma atividade realizada em bicicletas estacionárias, cuja roda dianteira pesa 18 kg, o que as diferem das bicicletas ergométricas. Na maioria das academias, a duração média das aulas é de 45 minutos, com freqüência semanal de três dias, queimando 600 calorias por aula.Nas aulas de spinning, há simulação de corridas e subidas de até 40 segundos, onde o peso da roda e o ajuste da bicicleta variam de acordo com o nível de condicionamento físico e altura do praticante.

Com a prática do spinning você trabalha e melhora alguns aspectos:

• Resistência aeróbia: Fazendo trabalhos de baixa intensidade e longaduração, transportando muito oxigênio para os músculos.

• Resistência anaeróbia: Alternando períodos de curta duração e altaintensidade, utilizando pouco oxigênio.

• Trabalho muscular: As musculaturas das coxas, pernas, glúteose panturrilhas serão mais exigidas, apresentando bons resultados emaproximadamente dois meses.

Recomendações:

• Faça um alongamento antes de subir na bicicleta.

• Olhe para o chão dois metros à frente da roda, para evitar dores no pescoço.

• Nunca gire sem carga, para evitar que sua perna seja arrastada pelo movimento.

• Se precisar parar, puxe o freio.

• Coloque o cadarço dentro do tênis para evitar que eles se enrosquem no pedal.

• Hidrate-se sempre, deixe uma garrafinha de água no suporte apropriado.

Dica de Hoje!!!

Como Preparar a Comida?

Frita, Assada, Cozida ou Grelhada?

Qual a melhor opção para emagrecer?!

Alguns alimentos são privilegiados por terem uma variação ampla no que se refere ao seu modo de preparo e nas opções de receitas. A carne bovina, por exemplo, dependendo do corte, pode ser frita, assada, grelhada ou cozida. Certamente você já se perguntou qual a maneira mais saudável para preparar algum tipo de alimento. Isso vai depender de uma série de fatores.A cocção, de forma geral, mantém ou melhora o valor nutritivo, aumenta a digestibilidade, impede o desenvolvimento de organismos ou substâncias prejudiciais à saúde, além de apurar a palatabilidade, ou seja, altera a cor, sabor, textura ou a consistência dos alimentos.

Vamos às características de cada tipo de preparação:

• Cocção em Líquido (Cozinhar na Água):Pode haver perda de alguns nutrientes e vitaminas de acordo com a quantidade de água utilizada, tempo de duração e temperatura. No caso da carne bovina, a temperatura não deve ser muito alta para que cozinhe aos poucos e de maneira mais uniforme. Se for cozida mais do que o necessário, a carne ficará desidratada (seca) e menos macia. Adicionar o alimento à panela quando a água já está fervente permite que as perdas por difusão sejam menores.

• Cocção a Vapor (Panela de Pressão ou Não):Realça a aparência dos alimentos e reduz as perdas dos nutrientes. Este tipo de cocção é um pouco mais lento em comparação ao anterior, porém os minerais, as vitaminas e os princípios aromáticos dos alimentos são mais bem conservados, já que não há perdas por difusão. Além disso, não requer a utilização de gorduras, o que torna as preparações menos calóricas e mais saudáveis. Na panela de pressão a temperatura de ebulição ultrapassa os 100ºC, o que reduz o tempo de cocção e conserva melhor as vitaminas.

• Calor Seco Com Gordura:Esse método consiste nas famosas frituras com óleo, manteiga ou outros tipos de gordura, o que dobra e até triplica as calorias dos alimentos. Apesar de ser mais eficiente que o cozimento por ar quente em fornos e mais rápido que o cozimento em água (já que as temperaturas alcançadas pelo óleo, em processo de fritura, são superiores às alcançadas pela água em ebulição), durante o processo de fritura ocorre uma série de reações que prejudica as qualidades funcionais, sensoriais e nutricionais do alimento. Este é o procedimento de cocção mais calórico por ser muito rico em gordura. Vários pesquisadores têm demonstrado que o consumo excessivo de alimentos fritos representa riscos à saúde.

• Calor Seco Sem Gordura:É o método que utiliza o ar seco sem adição de gordura, ou seja, assar ou grelhar (considerado um modo saudável de cozimento porque a gordura liberada pelo alimento escorre sem ser absorvida). Peixes, camarão, frangos e carnes vermelhas e até legumes são ótimas opções para grelhar. Evite espetar a carne com um garfo para não perder a suculência.

Matéria por: Dionisio Alexandrini Neto - Jornalista – Emagrecendo.com.brFontes:- Livro: Nutrição e Técnica Dietética; Sonia Tucunduva Philippi; Editora Manole.- Site: http://www.rgnutri.com.br

Receita light de hoje!!

Sobremesa light de morango!

Pontuação total: 441 pontos

Rendimento: 9 porções de 130g (fatia grande)

Valor por porção: 49 pontos

Ingredientes para massa:

• Margarina light - 7 colheres de sopa: 105 pontos

• Ovo - 1 unidade: 21 pontos

• Adoçante de forno e fogão - 4 colheres de sopa: 0 ponto

• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá: 228 pontos

Ingredientes para o recheio:

• Leite desnatado - 2 xícaras (chá): 32 pontos

• Essência de baunilha - 5 gotas: 0 ponto

• Amido de milho - 2 colheres de sopa: 16 pontos

• Gelatina de morango diet - 1 envelope: 10 pontos

• Clara em neve: 2 claras: 10 pontos

• Morango picado - 2 xícaras: 20 pontos

• Adoçante de forno e fogão - á gosto: 0 ponto

Modo de preparo:

Misture todos ingredientes da massa até ela ficar firme.Deixe descansar por 20 minutos.Abra a massa com um rolo, entre plásticos levemente enfarinhados e forre o fundo e os lados de uma forma.Fure com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio (180ºC) até dourar.Recheio: misture o leite, com a baunilha, adoçante e o amido de milho.Leve ao fogo sem parar de mexer até engrossar. À parte, dissolva a gelatina na água e coloque no creme.Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione as claras em neve e misture delicadamente.Coloque metade do creme sobre a torta assada e distribua metade dos morangos.Cubra com o restante do creme e enfeite com os morangos.

Dica de Hoje!!!

Como balancear sua refeição!

O termo “Dieta Balanceada” envolve princípios específicos do ponto de vista nutricional, uma vez que uma dieta bem balanceada deve, inicialmente, respeitar condições básicas:

• deve ser adequada a cada indivíduo

• deve ter harmonia entre os nutrientes

• deve ser suficiente para suas necessidades

• deve conter alimentos de boa qualidadePara obtermos tal resultado devemos fugir de diversas dietas “milagrosas” ou “revolucionárias” que surgem de tempos em tempos na mídia.Todos os nutrientes devem estar presentes no cardápio, desde que em quantidades ideais.

Confira algumas sugestões:

• Hidratos de carbono: devem representar 50 a 60% do total das calorias do dia (massas, cereais, farinhas, doces, frutas, raízes)

• Lipídeos: devem representar no máximo 25% do total das calorias/dia (azeites, óleos, margarinas, manteigas, gorduras do leite e derivados, gorduras das carnes, frutos oleaginosos)

• Proteínas: de 15 até 25% do total das cals/dia., alternando entre fontes animais e vegetais, sendo que as fontes animais são as melhores pois possuem proteínas mais completas, sendo também boas fontes de Ferro, Cálcio , Zinco, Vit B12.(carnes, peixes, aves, ovos, leite , derivados e grãos)

• Vitaminas e sais minerais: devem complementar todas as refeições e suas necessidades variam em cada faixa etária e entre os sexos. (todos os alimentos in natura e os enriquecidos)• Fibras: de 20 a 40g/dia podem reduzir o risco de doenças coronárias e patologias digestivas. (alimentos crús, cereais integrais, farelos, gomas, grãos, frutas)

• Água: de 1,5 a 2 litros/dia.Não sacrifique nenhum nutriente pelo motivo de querer emagrecer. Equilibre-os e não exagere nas quantidades. O Carboidrato sempre é considerado o vilão das dietas, mas na realidade ele é a principal fonte energética de nosso corpo e o cérebro não trabalha com outro tipo de combustível.Uma dieta pobre em carboidratos por longo tempo pode levar até a um quadro de depressão

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

Exercite-se, opções para queimar até 780 calorias!

O número de calorias queimadas durante a atividade física depende de muitos fatores, como o peso corporal, a intensidade e tempo de exercício, o nível de condicionamento e o metabolismo individual.

• Aqui estão exemplos de alguns exercícios populares:

Alongamento:

Por ordem de importância é a atividade que deve iniciar e finalizar qualquer outra atividade física. Pode não parecer, mas tem gasto calórico considerável apesar de parecer "tão lento" e "monótono". Ele trabalha os grandes e pequenos grupos musculares e leva ao relaxamento do corpo. Sua prática diária previne lesões como o estiramento muscular. Para melhores resultados, pratique-o regularmente, sem forçar articulações e sem sentir dor. O iôga é uma das práticas mais relaxantes. Procure um bom grupo e pratique ás noites.Em uma hora, são consumidas cerca de 280 calorias.

Caminhada:

A caminhada é um bom exercício para todos, pois vamos usá-la a vida toda. Tente caminhar em ritmo um pouco acelerado por cerca de uma hora. Escolha um horário tranqüilo que pode ser pela manhã. Não caminhe se apresentar problemas em joelhos e pés que lhe causem qualquer desconforto com o exercício.Uma hora de caminhada rápida queima cerca de 300 calorias.

Corrida:

Excelente exercício para quem apresenta aptidões para ela. Melhora as condições cardiovasculares e representa uma ótima maneira de queimar as gorduras. Se não executada adequadamente, se a musculatura de coxas e pernas não estiverem fortes o suficiente, a longo prazo, pode causar a diminuição da massa muscular e provocar sérias lesões. Trabalha os músculos das coxas, pernas e quadril.Em uma hora de corrida, em ritmo moderado, consomem-se aproximadamente 700 calorias.

Bicicleta / Ciclismo:

O ciclismo é um excelente exercício, sem impacto, tanto para queimar calorias como para melhorar o condicionamento cardiovascular. Trabalha músculos das pernas, especialmente o quadríceps, coxa posterior e panturrilha. Não é recomendável a pessoas com problemas em joelhos e coluna onde a posição e os movimentos são prejudiciais. Você pode obter melhores resultados andando em terrenos com subidas ou ajustando a bicicleta ergométrica para simular subidas.Uma hora de ciclismo queima aproximadamente 530 calorias.

Frescobol:

É um bom exercício cardiovascular pela intensa repetição de movimentos. Exige bastante das articulações devido aos movimentos bruscos e trabalha bem quadríceps e panturrilhas, bem como os braços, ombros e tronco. Para obter melhores resultados, escolha um parceiro com o mesmo nível técnico.Em condições competitivas, uma hora de frescobol consome cerca de 780 calorias.

Natação:

A natação é um excelente exercício. Não é o mais completo como é propagado, mas importante para a saúde cardiovascular e para manter a forma. O gasto de calorias é muito intenso quando bem praticado, mas se for executado como único esporte, não atinge os seus melhores benefícios como saúde e queima calórica. È necessário acrescentar outro tipo de modalidade de exercícios localizados para seu melhor desempenho. Tendo em vista que não apresenta impacto, é muito bom para pessoas que estão se recuperando de lesões de membros inferiores. Cuidados com problemas lombares e de ombros devem ser tomados. Não praticar sem orientação de bons profissionais.Uma hora de natação, em ritmo moderado, queima aproximadamente 460 calorias.

Basquete:

O basquete é um bom exercício cardiovascular que também exige força nos ombros e coxas. O risco de lesões é semelhante ao de outros esportes de contato, incluindo a entorse de tornozelo e outras condições relacionadas a colisões com outros jogadores. O jogo um-contra-um oferece a possibilidade de queimar mais calorias, tendo em vista que você está sempre ativo.Em uma hora de basquete, são queimadas cerca de 600 calorias.

Futebol:

Dependendo da posição na qual você joga, o futebol pode ser uma atividade de força ou um exercício cardiovascular. Existe um risco elevado de lesões, mas com o uso de materiais de proteção a atividade pode ser segura.Em condições competitivas, uma hora de partida pode representar a queima de aproximadamente 700 calorias.

Musculação:

O exercício com pesos é a melhor maneira de ganhar massa muscular. Uma grande vantagem é poder treinar cada grupo muscular separadamente conforme a necessidade. Hoje, é intensamente utilizado como forma de reabilitação até na terceira idade. Sua prática correta e orientada por profissional competente traz resultados surpreendentes e importantes na redução do risco de lesões.Uma hora de musculação de baixa carga queima aproximadamente 230 calorias.

Receita light de hoje!!

Bacalhau nevado

Pontuação total: 1440 pontos

Rendimento: 40 porções

Valor por porção: 36 pontos (4 colheres de sopa)

Ingredientes para o linguado:

• Batatas cozidas - 5 unidades médias: 160 pontos

• Leite desnatado - 1 litro: 100 pontos• Amido de milho - 4 colheres de sopa: 32 pontos

• Queijo parmesão light - 4 colheres de sopa: 32 pontos

• Creme de leite light - 1 lata: 160 pontos

• Bacalhau desfiado - 2 kg: 780 pontos

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa: 40 pontos

• Alho - 3 dentes: 0 ponto

• Cebola - 1 unidade média: 9 pontos

• Azeitona preta picada - 1 xícara: 64 pontos

• Clara - 8 unidades: 40 pontos

• Cheiro-verde picado - 3 colheres de sopa: 0 ponto

Preparo:

Colocar o bacalhau de molho em água um dia antes. Em uma fôrma de panela com água, cozinhar as batatas até que fiquem macias.Cortar em rodelas e reservar. Em outra panela, misturar o leite, o amido de milho e metade do queijo ralado.Levar ao fogo até engrossar.Retirar do fogo e reservar esse creme. Pegar o bacalhau que já estava de molho e colocar em uma panela com água fervente para acabar de tirar-lhe o excesso de sal. Escorrer bem.Em uma frigideira, dourar o alho e a cebola no azeite. Juntar o bacalhau e a azeitona. Deixar cozinhar até ficar ligeiramente macio. Enquanto isso, bater as claras para que fiquem em ponto de neve firme.Acrescentar com muita delicadeza o restante do queijo ralado e a lata de creme de leite light. No fundo de uma refratária grande, coloque as rodelas de batata cozida. Despejar o creme por cima e numa terceira camada o refogado de bacalhau. Por cima despeje a clara batida salpicada com cheiro verde. Levar ao forno para gratinar e servir em seguida.

Dica de Hoje!!!

Chocolate sem culpa!

Antes que você se preocupe com os efeitos que o chocolate pode causar, saiba que essa guloseima é ótima para seu bem-estar.

O cacau é rico em flavonóides, substâncias antioxidantes que inibem a produção dos radicais livres, que estão relacionados ao surgimento de doenças cardiovasculares.

O consumo de chocolates amargos e meio-amargos são os mais indicados, pois têm maior porcentagem de cacau. Existem alguns produtos com até 70% de cacau.

Além de ser amiga do coração, essa guloseima também pode ser uma grande aliada durante a TPM. O chocolate ativa a produção de serotonina que é um neurotransmissor do humor.

Por isso é indicado em alguns casos de depressão e também para as mulheres durante o período pré-menstrual.

No entanto, não há nenhum estudo que comprove o efeito do chocolate sobre os sintomas da TPM. Já a prevenção de doenças cardiovasculares, devido à ação dos flavonóides, é atestada cientificamente.

O chocolate tem inúmeros benefícios, mas é preciso ter cuidado, pois é um alimento altamente calórico e gorduroso.

Se você é um chocólatra assumido e devora uma caixa de bombons em meia hora o ideal será um acompanhamento com uma Terapeuta Nutricional que auxiliara você em casos de compulsão, pois embora tenha muitos benefícios, seu consumo deve ser moderado o ideal é 50g por dia, o equivalente a um bombom.

A páscoa está ai e o chocolate não pode faltar!

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

Biodança

"Bio" significa "vida". Biodança é, portanto, uma "dança da vida". Trata-se de um sistema desenvolvido pelo psicólogo espanhol Rolando Toro, que trabalha a evolução física, mental e emocional através da dança, do canto, da comunicação e do contato entre as pessoas.

Vantagens:

• Oferece condicionamento físico cardio-vascular.

• Trabalha as inibições e a timidez.

• Oferece momentos de sensibilização musical.

• Proporciona desenvolvimento mental e emocional.

Riscos

Trata-se de uma prática com pouquíssimas contra-indicações, mas engana-se quem pensa que a aula de biodança é parada. Por isso, é importante saber como está o coração antes de começar o exercício.
Periodo mínimo para fazer efeito Depende muito da pessoa que a pratica. Mas, em geral, desde a primeira aula, é possível perceber melhoras físicas, emocionais e mentais.

Quem deve fazer?

A prática é indicada para todas as pessoas, mas é importante encontrar a turma adequada. Não é indicado, por exemplo, que crianças façam aula com adultos.

Dicas da especialista

A biodança é indicada para todas as pessoas que desejam crescer como indivídos e se conhecer melhor. Por isso, é preciso procurar uma boa escola. Os professores de Biodança, a quem chamamos de facilitadores, estudam durante quatro anos em escolas especializadas, para oferecer aos alunos a possibilidade de trabalhar o corpo, a mente e a sensibilidade.

Receita light de hoje!! Salpicão Light!

Tempo de preparo: 20 minutos (sem o resfriamento)
Pontuação total: 255 pontos
Rendimento: 50 colheres de sopa
Valor por porção: 5 pontos cada colher

Ingredientes:

-2 batatas raladas cozidas: 40 pontos
-1 cenoura crua raladas: 20 pontos
-200 g de filé de frango desfiado: 62 pontos
-2 maçãs verdes picadas: 34 pontos
-4 colheres de sopa de salsão picado: 0 ponto
-4 colheres de sopa de erva-doce picadas: 0 ponto
-2 colheres de sopa de uva passas brancas: 20 pontos
-Sal e pimenta-do-reino a gosto: 0 ponto
-Salsinha a gosto picada: 0 ponto

Maionese:

-400g de cottage light: 53 pontos
-1 colher de chá de mostarda: 5 pontos
-1 colher de chá de molho inglês: 2 pontos
-1 colher de sobremesa de suco de limão: 0 ponto
-Sal e pimenta-do-reino a gosto: 0 ponto
-1 ovo cozido: 19 pontos

Preparo:

Primeiro faça a maionese, batendo o queijo cottage no liquidificador até ficar cremoso. Acrescente os ingredientes restantes da maionese, menos o ovo, e bata mais um pouco.Junte o ovo e bata até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos para ficar consistente.Misture todos os ingredientes do salpicão, juntando a maionese.

Receita light de hoje!!

Batido de Yogurt e uva.

Pontuação total: 200 pontos

Rendimento: 5 porções

Valor por porção: 40 pontos

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina de uva: 85 pontos

• 2 copos americanos de leite desnatado: 50 pontos

• 1 col. (sopa) de açúcar light: 17 pontos

• 4 gotas de adoçante: 0 ponto

• 1 gema: 17pontos

• 1 col. (sopa rasa) de maisena diluída em água: 8 pontos

• 1 pote de iogurte natural desnatado: 22 pontos

Preparo:

Prepare a gelatina.Ponha na geladeira para endurecer.Leve ao fogo o leite desnatado, o açúcar light, a gema e a maisena diluída.Mexa até obter um creme.Retire e acrescente o adoçante.Bata no liquidificador a gelatina pronta com o iogurte.Deixe esfriar, distribua em taças o creme e, por cima, o iogurte batido com a gelatina.Enfeite com 1 uva itália.

Agite Seu Dia!! Dicas para você não ficar parado!!

Ginática Aeróbica!

A Ginástica Aeróbica (com variações como cardiofunk, aerobahia, aeroaxé, aerofunk, aerodance, aerolambada, etc...) ou popularmente de "aeróbica", enquadra-se nos conjuntos dos exercícios chamados aeróbicos, que buscam a melhoria das condições cardiorespiratórias e circulatórias.A prática desse esporte em níveis considerados adequados é fator determinante de uma menor possibilidade de acidentes vasculares ou qualquer tipo de moléstia do coração, provenientes da inatividade por nós chamada de sedentarismo.

Benefícios fisiológicos:

• Prevenção de doenças do coração;

• Prevenção de doenças pulmonares;

• Melhoria das capacidades físicas (força, resistência, etc...)

• Redução do percentual de gordura;• Melhoria do bem-estar geral;

Benefícios sócio-afetivos:

• Fazer amigos;

• Sentir-se parte de um grupo;

• Incorporar novos valores sociais;

• Melhorar a capacidade de convivência em grupo;

• Incrementar a relação instrutor/aluno;

Benefícios psicológicos:

• Resgate do auto-conceito positivo;

• Incorporar novos valores pessoais;

• Adquirir novos hábitos e estilo de vida;

• Combate ao estresse;

• Aprender a motivar-se através do movimento, dentre outros...

Riscos:

• O esporte pode causar lesões por excesso de exercícios ou acidentes em joelhos, braços, tornozelos e ombros.

• A freqüência cardíaca também pode subir demais, fazendo o iniciante passar mal.

Período mínimo para fazer efeito:

• As melhoras já começam a serem sentidas depois de um mês de ginástica, mas os resultados ficam bem visíveis só no terceiro mês.

Gasto calórico médio:

A queima das gordurinhas varia para homens e mulheres, idade,metabolismo e condicionamento físico da pessoa, além dascondições climáticas, do piso e tamanho do campo.

Quem deve fazer:

• O esporte é indicado para pessoas que procurem emagrecer e melhorar o seu condicionamento cardiovascular.

• Pessoas com problemas cardíacos, respiratórios ou de coluna devem consultar um médico antes de começar a treinar.

• Uma avaliação médica antes de começar é essencial.

Dica de Hoje!!!

Perigo Que Dura Dois Dias Sábado e Domingo costumam ser cheios... De comida!

Final de Semana

É sexta-feira e a cidade começa a se agitar para o final de semana, que tem início praticamente no término do expediente. Convites para festas, reuniões em família, jantares em restaurantes, etc.O que dizer da famosa pizza da sexta à noite? Ou então da incrível feijoada do sábado à tarde? No domingo... Churrasco já virou tradição. É difícil “fugir” das tentações, afinal, ninguém gosta de privar-se dos encontros com amigos ou parentes. A sociabilização é bem-vinda, faz parte do ser humano e a alimentação do ritual de integração.Seria cruel sugerir que a alguém negue todos os convites para tais ocasiões, só para poder manter ou entrar em forma. O correto é saber lidar com cada uma delas. É preciso lembrar que o ano tem 365 dias. Até aí nenhuma novidade correto? O interessante é quando paramos para contar os dias que correspondem aos finais de semana. São 104 por ano! (sábados e domingos). Isso corresponde a quase um terço! Portanto, àqueles que fazem destas épocas uma espécie de “refúgio do exagero” estão cometendo um enorme erro. Achar que a reeducação alimentar é necessária apenas de segunda à sexta dará a falsa idéia de que está praticando um bem à saúde e, além disso, irá ocasionar grandes obstáculos para o emagrecimento.Dicas:* Evite as pizzas mais calóricas. Dê preferência para as mais leves e saudáveis, como a de rúcula com tomate seco; atum com cebola; escarola; etc.* Se for a um churrasco, aprecie cortes mais magros como alcatra e fraldinha, além de frangos (sem pele). Procure tirar as gorduras visíveis e evite grande quantidade de pão, refrigerantes e bebidas alcoólicas.* Caso o prato do dia seja feijoada procure não exagerar nas carnes, coma a quantidade recomendada de arroz e aproveite a couve. Banana empanada possui alto valor calórico, portanto evite, assim como a farinha de mandioca (ou farofa). Aproveite a laranja como sobremesa, é uma ótima combinação..